Печенье-пятиминутка по рецепту радушной хозяйки

Возможно, к тебе внезапно нагрянули гости или же просто захотелось чего-то вкусненького. Но на великие кулинарные свершения сил нет. Именно для таких ситуаций существует этот простой рецепт песочного печенья.

Для теста нам нужны ингредиенты, которые, скорее всего, есть на кухне у каждого. А тесто можно замешать за каких-то скромных 5 минут. Правда, придется подождать немного, пока вкуснятина испечется, но оно того стоит.

Простой рецепт песочного печенья

Это печенье идеально подойдет к чаю или к кофе с молоком. Рецепт можно модифицировать под свои вкусы, но его главная прелесть в том, что он самобытный. Даже если сделать всё максимально просто, выпечка получится отменной.

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1 ст. л. сметаны
• 1 яйцо
• полстакана сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя

Несмотря на достаточно скромный список продуктов, печенье получается очень вкусным. Но если тебе хочется как-то его улучшить, то можешь к тесту добавить всё, что нравится. Например, ванильный сахар, лимонную цедру, тертый имбирь или даже измельченные орехи.

Приготовление

Мягкое сливочное масло нужно размять вилкой. На этом этапе не нужно усердствовать. Если поначалу оно будет комочками, ничего страшного. Вмешай к маслу яйцо.

Добавляем сахар, ванилин и сметану. Всё хорошенько перемешиваем.

Затем просеиваем через сито муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто. Если будет сильно липнуть к рукам, просто добавь еще немного муки.

Теперь застели противень пергаментом или используй силиконовый коврик для выпечки. Просто руками разминаем тесто в большой блин высотой 0,5 сантиметра. Затем можешь сделать вилкой узоры, какие тебе нравятся.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут. Затем разрежь тесто на квадратики, пока оно еще горячее.

Наслаждаемся! При желании сверху можно украсить орехами, сахарной пудрой, тертым шоколадом и даже вареньем. Но даже без этих добавлений печенье получается очень нежным. Если не пересушить изделие, то оно будет просто таять во рту.

Замечательно также то, что такое печенье может относительно долго стоять и не терять своего вкуса. Мы уверены, что оно у тебя обязательно получится. Главное — один раз попробовать!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.