Печенье к чаю станет отличным вариантом, если у вас возникло желание полакомиться чем-то вкусным и сладким. Это простая и очень нежная выпечка, которая подойдет для вас и вашей семьи. И, что самое замечательное, даже ребенок сможет справиться с приготовлением этого печенья, так как процесс очень легкий! Настоятельно рекомендую попробовать.
Ингредиенты Порции: –+6
- Сахар 200 г
- Куриные яйца 2 шт.
- Масло сливочное 200 г
- Мука (пшеничная) 300 г
- Соль 1 щепотка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
45 мин.
Как приготовить рецепт Печенье к чаю
-
Готовим тесто
В глубокой миске разбейте куриные яйца. Добавьте к ним сахар и взбейте все вместе с помощью миксера или обычного венчика до получения белой пены на поверхности. Сливочное масло следует вынуть из холодильника за 15-20 минут до начала процесса приготовления, чтобы оно немного размягчилось при комнатной температуре. Затем нарежьте его кубиками. К яйцам добавьте щепотку соли, после чего положите размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте все вместе тем же миксером. Затем постепенно вводите просеянную муку, каждый раз тщательно замешивая тесто. В итоге должно получиться однородное нелипкое тесто. Скатайте его в шар, поместите в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.
-
Раскатываем тесто и вырезаем печенье
От охлажденного теста отщипните крупный кусочек и раскатайте его на пергаменте для выпечки или на столе, присыпанном мукой. Толщина теста должна составлять около 0,5 см. Формочками для печенья вырежьте красивые заготовки для печенюшек. Нарежьте так все тесто или уберите оставшееся в морозильник. Такое тесто можно хранить в течение 2-3 дней.
-
Запекаем печенье к чаю
Чтобы печенье не прилипло к противню во время выпекания, противень можно смазать маслом и накрыть пергаментом для выпечки. На противень выложите печенье, оставляя достаточно места между ними. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправляйте печенье в духовку только после того, как она полностью прогреется. Выпекайте печенье к чаю в течение 10 минут. После выпекания переложите печенье на решетку для остывания. По желанию можно посыпать печенье к чаю сахарной пудрой.
-
Подаем печенье к чаю
Печенье к чаю подавайте остывшим, так оно будет более вкусным и хрустящим. Теперь вы знаете, как легко и просто приготовить замечательное печенье к чаю и угостить им своих родных и близких. Приятного аппетита!
– Печенье может иметь любую форму. Вы можете нарезать тесто рюмкой или даже просто ножом, делая диагональные разрезы крест-накрест.