Овощные мини-пиццы вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Овощные мини-пиццы — это простая в приготовлении закуска. Идеальная для большой компании. Вкусно и не надо ничего резать, так как пиццы с самого начала небольшого, удобного размера, просто подайте их на тарелке, и каждый возьмет столько, сколько нужно.

Ингредиенты Порции: –+6

Для пиццы
Брокколи (замороженные) 200 грамм
Помидоры Черри 15 штук
Маслины (без косточек) 15 штук
Тесто для пиццы (готовое) 500 грамм
Сыр Моцарелла 200 грамм
Для соуса
Чеснок 1 зубчик
Лук 1/2 штуки
Помидоры (Пюре томатное) 1 стакан
Орегано (сушеный) 1 столовая ложка
Масло оливковое опционально
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.

Как приготовить рецепт Овощные мини-пиццы

подготавливаем ингредиенты

Сразу подготовьте все ингредиенты. Сыр натрите, тесто, если замороженное, поставьте размораживаться. Лук и чеснок очистите от шелухи.
готовим соус
Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте орегано. Посолите и поперчите.
Добавьте томатное пюре, убавьте огонь и тушите все при умеренном кипении в течение 5 минут, помешивая. Снимите с огня и остудите.
подготавливаем овощи

Брокколи сварите в кипящей воде в течение 2-3 минут, затем ополосните их холодной водой и разрежьте большие соцветия на кусочки поменьше. Помидоры черри поделите на пополам. Маслины сполосните.
складываем начинку на мини-пиццы

Раскатайте тесто и разделите его на 12-15 прямоугольных или круглых кусочков. Выложите заготовки для пиццы на покрытый пергаментом противень и смажьте их остывшим соусом. Сверху выложите овощи в художественном беспорядке и посыпьте каждую мини-пиццу сыром.
выпекаем овощные мини-пиццы

Разогрейте духовку до 220 градусов и отправьте в нее противень с вашими мини-пиццами на 10-12 минут. Готовой выпечке дайте остыть в течение 5-7 минут и можно подавать.
подаем овощные мини-пиццы

Овощные мини-пиццы подавайте в качестве закуски на вечеринку или готовьте их, когда ваша душа захочет чего-нибудь эдакого, но простенького в приготовлении. Для упрощения себе задачи используйте готовый соус, но со своим получается ароматней. Приятного аппетита!