Идеальный рецепт быстрого и простого приготовления диетических овощных котлет из отварной свеклы, моркови и картофеля со специями, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Ингредиенты
На рецепт приготовления
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших и полезных для здоровья диетических овощных котлет из свеклы с морковью и картофелем со специями.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших диетических овощных котлет.
3 Приготавливаем овощи.
Предварительно отвариваем в кастрюле с водой без добавления соли 2 средних картошки, 1 среднюю морковь и 1 среднюю свеклу, затем выкладываем отваренные овощи на тарелку и остужаем.
4 Натираем отваренные овощи.
Отваренные и очищенные овощи натираем на мелкой терке в большую миску, после чего выкладываем в нее 0,5 шт. предварительно мелко нарезанного и обжаренного до золотистости репчатого лука. 
Высыпаем в миску с овощами по вкусу соль, добавляем в нее 3 ст.л. манки, 0,5 ч.л. сушеного чеснока, 1/3 ч.л. хмели-сунели и 1/3 ч.л. кориандра.
6 Перемешиваем все ингредиенты.
Добавляем в общую миску по вкусу черный перец и перемешиваем все ингредиенты до получения однородного овощного фарша, которому затем даем настояться 20-30 минут.
7 Формируем овощные котлеты.
Берем необходимое количество овощного фарша и формируем котлеты нужного размера.
8 Панируем овощные котлеты в муке.
Панируем сформированные овощные котлеты в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта.
9 Обжариваем овощные котлеты.
Сформированные овощные котлеты выкладываем в поставленную на плиту сковороду с разогретыми в ней 2 ст.л. растительного масла и обжариваем их с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.
10 Подача приготовленных котлет.
Приготовленные овощные котлеты раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу как самостоятельное диетическое блюдо, или в качестве гарнира. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!