Овощной салат с майонезом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Если вы желаете что-то одновременно аппетитное и крайне простое, приготовьте овощной салат с майонезом. Он состоит из вполне обычных компонентов, которые легко найдутся у вас в холодильнике или кладовке. В качестве заправки используйте домашний майонез.

Ингредиенты Порции: –+12

Картофель 1 килограмм
Морковь 200 грамм
Огурцы маринованные 400 грамм
Болгарский перец (маринованный) 400 грамм
Зеленый горошек консервированный 400 грамм
Майонез 6 столовых ложек
Соль по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 час. 0 мин.

Как приготовить рецепт Овощной салат с майонезом

подготавливаем картофель

Тщательно промойте картофель, после чего поместите его в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь и готовьте до полной готовности (картошка должна легко протыкаться ножом или вилкой). Остуженные овощи очистите от кожицы и натрите на средней терке.
подготавливаем морковь
Очистите морковь от кожицы, промойте, разрежьте вдоль на две половины и отварите до готовности в чистой воде.
После варки морковь также нужно промыть холодной водой и остудить, а затем нарезать на небольшие кубики (размером ориентируйтесь на горошины).
подготавливаем огурцы

Промойте соленые огурцы, удаляя излишки маринада или рассола. Затем нарежьте их кубиками того же размера, что и морковь. Старайтесь, чтобы кусочки всех овощей (за исключением картофеля, который мы натерли) были примерно равномерного размера.
подготавливаем перец

Так же, как и маринованные огурцы, промойте и нарежьте маринованный перец. Кстати, немного перца и моркови можно отложить, чтобы в будущем украсить ими салат.
смешиваем овощной салат с майонезом
В салатник по очереди выложите натертую картошку, нарезанную морковь, перец и огурцы, а также промытый зеленый горошек. Добавьте майонез и тщательно всё перемешайте. Обязательно попробуйте. Поскольку в приготовлении используются маринованные овощи, соль обычно не требуется, но это зависит от ваших предпочтений, добавлять её в салат или нет. Поэтому, ещё раз повторю, пробуйте.
Овощной салат готов, но чтобы он выглядел аппетитно на столе, лучше выложить его с помощью специальной формы, украсить сверху горошком и морковкой с перцем, а также майонезом.
подаем овощной салат с майонезом

Овощной салат с майонезом можно подавать сразу, или же хранить в холодильнике в течение 1 дня (долгое хранение не рекомендуется). Он прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Такой салат обязательно должен присутствовать, если на столе много мясных и тяжелых блюд. Приятного аппетита!