Этот рецепт из кабачка невозможно не полюбить! Он совершенно не надоедает как на завтрак, так и на обед, и на ужин, как дополнение основному блюду. Рецепт вкусный и лёгкий!
Ингредиенты:
- 1,3 кг кабачков;
- 7 ст. л. с горкой муки (если слишком водянистые кабачки, добавьте ещё пару ложек);
- 6 небольших зубчиков чеснока;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ч. л. соли;
- чёрный перец по вкусу.
Натрите кабачки на тёрке. Отжимать от лишней влаги не нужно. Добавьте яйца, майонез, посолите и поперчите. Выдавите чеснок, также можно добавить зелень, по желанию (укроп).
Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы масса стала более густой.
Жарьте в достаточном количестве растительного масла с обеих сторон на огне чуть ниже среднего. Оладушки получаются румяными, полностью приготовленными, аппетитными!
Вкуснее всего подавать их со сметаной/майонезом, чесноком и зеленью.
А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.