Это стоит попробовать. Предлагаю вам одну из вариаций рубленых котлет. Отличное сочетание курицы, шампиньонов и сметаны. Оладьи получаются сочными, нежными, ароматными и безумно вкусными. Я их готовлю к гарниру или салату, а также использую для бутербродов вместо колбасы. Рекомендую!
Ингредиенты Порции: –+1
- Филе 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр
- Куринные яйца 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Крахмал 2 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Оладьи из курицы и шампиньонов
- Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
- Шампиньоны нарезать кубиками и добавить к филе
- Курицу с грибами посолить, поперчить, добавить яйцо и сметану. Перемешать.
- Добавить крахмал и еще раз все перемешать.
- Выкладываем курино-грибную массу на разогретую сковороду с растительным маслом по 1 ст.л. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Оладушки из курицы с шампиньонами готовы.
Источник: www.tvcook.ru