Отличный рецепт приготовления весенне-летнего холодного блюда, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Ингредиенты Порции: –+7
- Огурцы 1 шт.
- Редис (ка оливка должна влезать в середину редиски) 6 шт.
- Куринные яйца 4 шт.
- Мясо говядины 300 гр.
- Чеснок 2 зубчика.
- Кефир 500 мл.
- Зеленый лук 100 гр.
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
10 мин.
Как приготовить рецепт Окрошка с огурцом и редиской на кефире
- Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей окрошки. Нарезаем довольно мелким кубиком 1 большой огурец и выкладываем в глубокую миску, затем также мелким кубиком нарезаем 6 шт. крупного редиса и добавляем в миску с огурцом. Пропускаем через пресс 2-3 зубчика чеснока и выкладываем в миску с добавленной по вкусу солью.
- Растираем ложкой соль с чесноком. Мелко нарезаем 4 шт. отварных куриных яйца и выкладываем в глубокую миску, затем добавляем в миску чеснок с солью и хорошо перемешав выкладываем в миску с огурцом и редисом. Нарезаем мелким кубиком 300 гр. отварной говядины, после чего выкладываем ее в общую миску и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
- Выкладываем приготовленную массу в порционные тарелки, наливаем нужное количество кефира и добавляем нарезанную зелень по вкусу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
Источник: www.tvcook.ru