Огуречный лимонад с лаймом — освежающий летний напиток для тех, кто устал от слишком сладких газировок, которые, к тому же, совершенно непонятно из чего делаются. Сладкий и прохладный, этот лимонад утолит вашу жажду даже в самый засушливый и жаркий день. А дети от него просто в восторге, особенно им нравится яркий зеленый цвет.
Ингредиенты Порции: –+3
- Мята 1 стакан
- Огурцы 2 штуки (крупные)
- Сок лайма 1/2 стакана
- Сироп (Сахарный сироп) 1/2 стакана (любой)
- Холодная вода 1 стакан
- Лед опционально
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
20 мин.
Как приготовить рецепт Огуречный лимонад с лаймом
-
Подготавливаем ингредиенты
Листья мяты сполосните и отряхните от лишней влаги. Огурцы промойте теплой проточной водой, отрежьте кончики с обеих сторон, проверьте не горчит ли шкурка. Если хотите, можете очистить огурцы от кожуры и семян, не хотите и они не горчат — не очищайте. Подготовленные овощи нарежьте небольшими кусочками, чтобы было удобно уложить их в чашу блендера. Лайм промойте, разрежьте на половинки и выдавите из каждой части сок, избегая попадания в него семян и мякоти.
-
Готовим огуречный лимонад с лаймом
-
Поместите в блендер огурцы вместе с листьями мяты. Залейте все соком лайма, охлажденной чистой водой и сиропом. На максимальной скорости взбейте все, превратив ингредиенты в полужидкую однородную пюреобразную массу. - Установите над кувшином мелкое сито и вылейте в него содержимое блендера. Подождите, пока оно полностью пройдет сквозь этот фильтр, и в вашем кувшине окажется жидкость без кусочков мякоти. Можно немного помочь процессу, продавливая и перемешивая пюре столовой ложкой.
-
Подаем огуречный лимонад с лаймом
-
Когда ваш огуречный лимонад будет готов, приступайте к подаче или поставьте его в холодильник до тех пор, пока не захотите пить. - При подаче налейте огуречный лимонад с лаймом в бокалы, заполненные кусочками льда. Так напиток будет действительно холодным и освежающим. Украсьте каждую порцию ломтиком огурца, лайма и несколькими веточками свежей мяты. Пейте на здоровье. Приятного аппетита!
– Чем меньше сиропа — тем полезней напиток, поэтому регулируйте сладость огуречного лимонада на свой вкус.
– Можно заменить сироп жидким медом, добавив его столько, сколько будет достаточно на ваш вкус.
– Выбирайте сочные, свежие огурцы, без малейшей горчинки.