Турция славится своими восхитительными десертами, которые пленили сердца сладкоежек по всему миру. Пахлава и рахат-лукум — это, пожалуй, самые популярные сладости, вкус которых знаком каждому. В один ряд с ними можно поставить и локму (маленькие пончики в сахарном сиропе). Это восхитительный турецкий десерт, с приготовлением которого справится каждый.
Такие пончики из дрожжевого теста хороши тем, что пачкать руки при их жарке не нужно. Необходимо лишь наполнить кондитерский мешок тестом, а затем отсадить его, отрезая ножницами. Так у тебя получатся маленькие аппетитные шарики, которые нужно будет обжарить во фритюре до золотистости.
Как приготовить пончики в сахарном сиропе
При отсутствии кондитерского мешка можно использовать и плотный целлофановый пакет. Выложи в него тесто, а затем завяжи его ниткой. Срежь край пакета под углом, а затем аккуратно выдавливай содержимое.
Необходимые ингредиенты:
- 1 л воды
- 1 ч. л. соли
- 425 г сахара
- 500 г пшеничной муки
- 1 ч. л. дрожжей
- 1 ст. л. лимонного сока
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Также этот десерт можно украсить корицей. Это уже по твоему усмотрению. В любом случае выйдет очень сладко и вкусно! В Турции такие пончики едят при помощи вилки либо же подают их на шпажках. Попробуй как первый, так и второй способ. Так ты будешь знать, как лучше презентовать такое сладкое блюдо гостям.
А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.