Новое исследование Техасского университета показывает, что кетогенная диета может оказывать различные воздействия на организмы мужчин и женщин. Ученые обнаружили, что у самцов мышей, находящихся на кето-диете, происходит накопление стареющих клеток и увеличение окислительного стресса, тогда как у самок этих негативных эффектов не наблюдается, и, по всей видимости, эстроген играет ключевую защитную роль.
Кетогенная диета, известная своим низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, уже давно применяется для контроля уровня сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа и для снижения частоты приступов при эпилепсии. В последние годы она также приобрела огромную популярность как метод похудения в Северной Америке и Европе. Однако новое исследование, проведенное учеными из Техасского университета, предполагает, что реакция на эту диету может значительно варьироваться в зависимости от пола.
Исследовательская группа под руководством Дэвида Джиуса обнаружила, что у самцов мышей, находившихся на кето-диете, наблюдалось накопление клеток, экспрессирующих маркеры старения, а также увеличение уровня окислительного стресса — факторов, способствующих возрастному снижению функций организма. В то же время у самок мышей, получавших ту же диету, этих негативных эффектов не было выявлено. Это первое исследование, которое демонстрирует половые различия в воздействии кетогенной диеты на клеточном уровне.
Ученые предположили, что женский половой гормон эстроген играет ключевую защитную роль в этом процессе. Чтобы проверить эту гипотезу, они провели серию дополнительных экспериментов. Когда самцам мышей на кето-диете вводили эстроген, у них не выявлялось ни повышения окислительного стресса, ни накопления стареющих клеток — их показатели становились аналогичными показателям самок. Аналогичный защитный эффект был достигнут и при введении известных антиоксидантов.
Обратный эксперимент лишь подтвердил первоначальное предположение: когда самкам мышей вводили тамоксифен (препарат, блокирующий действие эстрогена), у них развивались те же негативные последствия, что и у самцов: окислительный стресс и клеточное старение.
«Эти результаты убедительно свидетельствуют о том, что эстроген является важной переменной в реакции организма на кетогенную диету», — отметил Джиус.
Интересно, что аналогичный эффект наблюдался и при диете с высоким содержанием жиров, но с большими количествами углеводов, чем в классической кето-диете: она также вызывала клеточное старение у самцов, но не у самок. Это указывает на то, что защитная роль эстрогена может распространяться и на другие типы высокожировых диет.
Полученные результаты имеют важные клинические последствия. Они подчеркивают необходимость учитывать пол и гормональный статус при разработке диетических рекомендаций и открывают новые возможности для создания персонализированных подходов к питанию. Например, для женщин в постменопаузе, у которых уровень эстрогена снижен, кето-диета может быть менее безопасной, что требует дополнительного мониторинга или даже гормональной коррекции. Для мужчин, придерживающихся такой диеты, потенциально полезным может быть добавление антиоксидантов или других защитных препаратов.