в

Научилась готовить Селедку под шубой еще вкуснее. Делюсь своей хитростью

Научилась готовить Селедку под шубой еще вкуснее. Делюсь своей хитростью

Селедку под шубой я готовлю не только в Новый год. Это один из любимых салатов в нашей семье.

Раньше я много экспериментировала и вывела для себя идеальный рецепт этого салата.

Он немного отличается от классического приготовления, зато в результате получается салат в разы вкуснее.

Но прежде хочу поделиться рецептом салата без которого не обходится ни одно застолье в нашем доме:

Салат ЦАЙ. Салат, который умею готовить только Я

Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на мой канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.

***

Приготовление

Пока варятся яйца (Селедку под шубой без яиц я не признаю), картошка и морковь, а так же запекается свекла, я занимаюсь разделкой рыбы и луком.

Репчатый лук нарезаю помельче и ошпариваю кипятком, чтобы избавиться от ненужного горького привкуса.

Затем лук я мариную. Заливаю водой с добавлением уксуса, сюда же добавляю специи, сахар и перец. Маринад должен быть чуть кисленьким на вкус, но вкусный.

Добавляю, если нужно ингредиенты, добиваясь идеального вкуса.

Пока маринуется лук, занимаюсь остальными овощами. Очищаю их и натираю на крупной терке.

Селедка разделана, овощи подготовлены, рыба разделана.

Добавляю к мелко нарезанной рыбе маринованный лук, каплю растительного масла и немного черный молотый перец. Это сделает вкус салата более ярким и насыщенным.

Теперь можно начинать "сборку" салата.

Научилась готовить Селедку под шубой еще вкуснее. Делюсь своей хитростью

Правильные слои Селедки под шубой

1. Картошка.

2. Селедка с луком.

3. Яйца.

4. Морковь.

5. Свекла.

Майонезом смазываю не каждый слой, а через слой.

Никогда не приминаю слои салата, поэтому моя Селедка под шубой получается "воздушная".

Поделитесь в комментариях своими секретами приготовления этого салата. Спасибо.

***

Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом!

***

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе

Источник: zen.yandex.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Научилась готовить Селедку под шубой еще вкусне..." Только что