в

Нарезаю идеально тонко капусту без ножа и специальной шинковки. Квашеная, щи, борщ, салаты или тушеная получаются вкуснее

Нарезаю идеально тонко капусту без ножа и специальной шинковки. Квашеная, щи, борщ, салаты или тушеная получаются вкуснее0

Блюда из капусты получатся намного вкуснее и нежнее, если капуста будет нарезана максимально тонко.

Это утверждение справедливо по отношению ко всем блюдам из этого овоща, за исключением некоторых.

Чем тоньше нарезана капуста для квашения — тем проще ее будет мять, тем больше капуста выделит сок, тем хрустящее получится готовая.

Чем тоньше нарезать капусту в щи или борщ, тем вкуснее получатся первые блюда и будут смотреться в тарелке намного аппетитнее.

Чем тоньше капусту нарезать в салат, тем вкуснее и сочнее он будет.

Нарезать вилок капусты, особенно если он крупный обычным ножом занятие муторное и утомительнее, а потому, чтобы побыстрее закончить эту неприятную процедуру, хозяйки режут капусту немного крупнее, чем нужно.

Что, естественно, отрицательно сказывается на вкусе готовых блюд.

Однако, я знаю простой способ, который позволяет нарезать идеально тонко капусту. Без ножа, без специальной шинковки.

А потребуется всего лишь самая обычная овощечистка.

Вы можете сами посмотреть, как это легко и просто. Есть видео у моих коллег на канале в ютуб:

Не судите строго. Это первое видео на моем канале.

Как нарезать тонко капусту

Теперь расскажу пошагово. Сначала кочан капусты следует разрезать на несколько частей. в зависимости от размеров вилка — на 4 — 6 — 8.

Нарезаю идеально тонко капусту без ножа и специальной шинковки. Квашеная, щи, борщ, салаты или тушеная получаются вкуснее1

Каждую такую часть должно быть удобно держать в руках. Она должна удобно располагаться в руке.

Затем, берем одну из часть капустного вилка и, вооружившись овощечисткой, шинкуем капусту движениями сверху вниз, в направлении к себе.

Сначала кажется, что это сложно, но в действительно все намного проще. А главное быстро, легко и идеально тонко.

Не только капусту

Кстати, овощечистка — универсальная вещица. С ее помощью можно не только чистить овощи и, как мы выяснили тонко резать капусту.

Нарезаю идеально тонко капусту без ножа и специальной шинковки. Квашеная, щи, борщ, салаты или тушеная получаются вкуснее2

Можно пи помощи овощечистки тонко нарезать сырокопченую колбасу или сыр.

Нарезаю идеально тонко капусту без ножа и специальной шинковки. Квашеная, щи, борщ, салаты или тушеная получаются вкуснее3

Можно нарезать тонко картошку, чтобы затем приготовить из тончайших ломтиков чипсы.

Нарезаю идеально тонко капусту без ножа и специальной шинковки. Квашеная, щи, борщ, салаты или тушеная получаются вкуснее4

Также можно тонко нарезать морковь, лук, огурец и другие овощи для приготовления салатов или украшения разных блюд.

Вот такая универсальная вещь — овощечистка.

***

И хочу поделиться интересным видео со своего канала на ютуб:

Так готовят баклажаны в итальянских ВИП-ресторанах. СУПЕР рецепт. По другому больше не готовлю

***

Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Ютуб/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.

Спасибо.

***

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Нарезаю идеально тонко капусту без ножа и специ..." Только что