в

Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео

Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео

Идеальный рецепт приготовления праздничного блюда со свининой и картошкой с помидорами и сыром на противне в духовке, которое приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

  • Мясо свинины 800–900 гр. (вырезка)
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Чесночный перец 1 ч.л.
  • Картошка 3 шт. (крупная)
  • Приправа для картошки 1 ч.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Помидоры 2 шт.
  • Российский сыр 300 гр.
  • Соль по вкусу
  • На заправку для мяса:

  • Майонез 200 гр.
  • Вода 50 мл. (кипяченая)
  • Сушеный укроп по вкусу
  • Сушеная петрушка по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего мяса по-французски с овощами в духовке на праздничный стол.

    2 Нарезаем мясо.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты со специями и нарезаем 800-900 гр. немного подмороженной вырезки свинины пластинами 1 см. толщиной.

    3 Отбиваем мясо.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем кусочки мяса на разделочную доску, после чего прикрываем его сверху целлофаном и отбиваем с каждой стороны молотком для мяса, хорошо отбивая края.

    4 Добавляем специи.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем на кусочки мяса по вкусу соль, добавляем 1 ч.л. чесночного перца с идеальным сочетанием перца и чеснока, затем растираем специи руками с каждой стороны.

    5 Выкладываем мясо в тарелку.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео


    Выкладываем кусочки мяса в глубокую тарелку, затем отставляем ее в сторону и даем мясу пропитаться специями.

    6 Нарезаем картофель.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Нарезаем в глубокую миску тонкими слайсами 3 крупные и очищенные картошки, после чего добавляем в миску по вкусу соль, приправу для картофеля и перемешиваем.

    7 Добавляем растительное масло.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Добавляем в миску с картофелем 2 ст.л. растительного масла, чтобы картошка не получилась сухой при приготовлении и перемешиваем.

    8 Приготовление заправки.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Для приготовления заправки выкладываем в миску 200 гр. майонеза, добавляем в нее сушеный укроп, сушеную петрушку по вкусу и перемешиваем между собой.

    9 Добавляем воду.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в миску с майонезом 50 мл. кипяченой воды и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

    10 Выкладываем картошку на противень.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем картофель порционно на смазанный 1 ст.л. растительного масла противень.

    11 Выкладываем заправку с луком.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем на картошку следующим слоем половину приготовленной заправки и прикрываем сверху половиной от 2-х головок нарезанного полукольцами репчатого лука.

    12 Выкладываем мясо и лук.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем на каждую порцию кусочек мяса и раскладываем сверху мяса оставшийся репчатый лук.

    13 Выкладываем заправку.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем очередным слоем оставшуюся заправку на все порции.

    14 Выкладываем кольца томатов и запекаем.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем на порции следующим слоем нарезанные кольцами 2 помидора и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку запекать мясо с овощами.

    15 Выкладываем натертый сыр.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    По прошествии 40 минут достаем противень из духовки и обильно посыпаем порции натертым на мелкой терке российским сыром, затем ставим противень в выключенную духовку на 5 минут.

    16 Подача приготовленного блюда.

    Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Достаем противень с приготовленным мясом по-французски из духовки и раскладываем его по порционным тарелкам, которые затем подаем к праздничному столу. Мясо свинины по-французски с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Мясо свинины по-французски с овощами в духовке ..." Только что