Сентябрь – это период для посадки деревьев «под зиму». Для Москвы сельскохозяйственный календарь, как правило, не имеет значения, однако в последние годы все больше жителей стали сажать в своих палисадниках фруктовые деревья – яблони, груши, вишни. А в этом году в столице даже выращивали вполне обычные огородные растения – например, вместо плюща на металлических заборах вьются привычные огурцы. Зачем москвичи занимаются этим и можно ли использовать «дары городской природы» в пищу – выяснял «МК».
Обычная пятиэтажная «сталинка» неподалеку от метро «Октябрьское Поле». Металлическая решетка изящно обвита зелеными листьями… Хмель? Девичий виноград? На самом деле это самые обычные, «рабоче-крестьянские» огурцы! Благодаря теплой осени – даже сейчас растения продолжают цвести. И, похоже, есть кому их опылять: сверху весело выглядывают маленькие огурчики (жаль, не успеют созреть, холод уже близко!). А внизу, у земли, – крупные, «семенные».
Быстрый опрос местных жителей показывает: сажают свои, «партизанским» методом, то есть без разрешения. Кто именно – две настороженные садоводы не раскрыли тайну. Хорошо, что хранить секреты умеют: квартал изначально заселен военными. Но то, что здесь есть кому сажать огурцы, видно невооруженным глазом: во дворе идеальный порядок с насаждениями.
Маленькие саженцы – липа, орех – тщательно привязаны, окружены колышками, чтобы дворники случайно не повредили молодые веточки. У подъездов – настоящие клумбы с хостами, лилиями и лилейниками, даже земляникой. Это своего рода дача в городе, прямо под окнами первого этажа.
И такие палисадники – характерная черта почти всех 5- и 9-этажных районов Москвы. Там, где новая городская среда с высотками еще не доминирует. Кстати, о дачах – это не случайная формулировка: для многих хозяек таких городских «садиков» (почти все они – именно женщины) палисадник заменяет собственный цветник и огород.
– Дача у меня есть, но я сама туда не выберусь, сын в Москве бывает редко, а сидеть все лето на даче скучно, – говорит 85-летняя Тамара Алексеевна, обустроившая подобный палисадник в Щукине. Логика очень распространенная; к тому же, дачи есть не у всех.
Чаще всего, конечно, палисадники украшают цветами – и к ним мы привыкли за много лет. Но огурцы – это, согласитесь, нечто новое. Пока что это явление, похоже, не имеет массового характера: известно лишь о декоративных тыквах, выращиваемых в некоторых районах столицы. Гораздо более популярны яблони и груши. В некоторых местах они растут с давних времен – в 1950-х и 1960-х на месте многих советских кварталов были колхозные сады, а в качестве озеленения плодовые деревья часто использовали в послевоенные годы. Например, в 1947–50 годах в московских школах проводились акции «Украсим Родину садами: пионеры и комсомольцы сажали яблони как на пришкольных участках, так и в скверах, и вдоль бульваров.
– В прошлом году и этой весной часть старых яблонь спилили как аварийные, – рассказывает жительница района Отрадное Елена Р. – Но кто-то из соседей уже посадил новые молодые деревца, привязал их и огородил, чтобы коммунальщики случайно не повредили.
По словам собеседницы «МК», яблоки со старых деревьев, хоть и растут в городе, вполне съедобны – одна беда: растут довольно высоко. Но для этого есть нехитрый съемник в виде стакана с прорезями на длинной палке.
В последние годы настоящей популярностью пользуется «охота» за яблоками в парках – таких, как Коломенское. Там сохранились обширные яблоневые сады с тех времен (до Олимпиады-80), когда там существовал не музей-заповедник, а совхоз «Огородный гигант». От оживленных дорог до яблоневых аллей – десятки и сотни метров, а значит, можно не беспокоиться о возможном вреде от поедания таких яблок.
— Четких данных о том, что яблоки, выращенные в городе, вредны для питания, нет, поскольку это слишком широкая постановка вопроса, — говорит Валентин Сенин, владелец питомника плодовых деревьев. – Проверять нужно каждое конкретное дерево, почвы, в которых оно растет, концентрацию опасных веществ в плодах. То, что никто не рекомендует есть яблоки, выращенные в городе, значит только одно: городские власти не гарантируют безопасность почвы для насаждений. Там может быть «вся таблица Менделеева» – а может, с тем же успехом и не быть…
Саженцы яблонь москвичи в последнее время действительно покупают чаще, чем в предыдущие годы, признал собеседник «МК». При этом покупатели саженцев для палисадников в первую очередь обращают внимание на внешний вид дерева и плодов, их крепость. Предпочтение отдается осенним и зимним сортам с яблоками яркого («как на картинках») окраса.
– Если для деревенских и дачных участков часто востребованы старинные сорта – спрашивают антоновку, папировку, белый налив, мельбу, анис, – то в городе предпочитают декоративные, – отметил Сенин. – Это, как правило, западная селекция. В том числе колонновидные яблони.
А больше всего покупателей, по словам владельца питомника, интересуют цветы яблонь: чем больше цветение, тем сильнее аромат, а сам цвет необычнее, тем лучше. То есть – все-таки цветы наши люди по-прежнему предпочитают «презренной пользе». Да и огурцы, вполне возможно, вызвали симпатию среди садоводов-любителей своими красивыми листьями и желтыми цветами.
Хотя, если идешь по городу и очень хочется закусить, – огурчик тоже будет не лишним, правда?..