Медовое печенье на скорую руку приготовляется за чуть менее чем полчаса, и получается сладким, хрустящим и рассыпчатым. Это отличный вариант, если вдруг возникло желание чего-то вкусного к чаю, а готовить нет ни сил, ни настроения. К тому же такими печеньями можно угостить и гостей.
Ингредиенты Порции: –+4
- Мука (пшеничная) 220 грамм
- Мед (жидкий) 100 грамм
- Сахар 100 грамм
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
- Сода 1 чайная ложка
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 100 грамм
- Корица молотая 1/2 чайной ложки (по желанию)
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Медовое печенье на скорую руку
-
готовим тесто
Сначала в глубокой тарелке соедините все сыпучие ингредиенты: соль, соду, разрыхлитель для теста, сахар и просеянную пшеничную муку. Холодное сливочное масло или маргарин, вынутое из холодильника, нарежьте кубиками и добавьте к сухим компонентам. Быстро перетрите муку с маслом руками. При желании добавьте молотую корицу.
-
добавляем мед
В итоге получится крошеное тесто, в которое добавьте мед и замесите до однородности. Мешайте также быстро, не медлите.
-
выпекаем медовое печенье на скорую руку
Застелите противень пергаментом для выпечки или смажьте его маслом. Из теста сформируйте шарики и разместите их на противне, оставляя расстояние примерно 10 сантиметров друг от друга. Это необходимо, так как во время выпекания печенье растечется, и если расстояние между заготовками будет недостаточным, получится одна большая вкусная печенька. Выпекайте медовое печенье в хорошо прогретой до 180-190 градусов духовке в течение 12-16 минут. Как только выпечка приобретет красивый золотистый цвет, доставайте ее и, сняв с противня на решетку, дайте остыть до комнатной температуры.
-
подаем медовое печенье на скорую руку
Подавайте медовое печенье с чаем на десерт или просто как сладкий перекус. Это хрустящее угощение понравится всем в вашей семье, от малышей до взрослых. Готовьте на здоровье, угощайте других и угощайтесь сами! Приятного чаепития!
– Украсить готовое печенье можно растопленным шоколадом или сахарной пудрой, например. Хотя, по моему мнению, и без этого получается вкусно и сладко.
– Чтобы сделать засахаренный мед жидким, слегка нагрейте его на водяной бане, помешивая.