Сегодня я хочу представить вам рецепт торта «Медовик на кефире». Этот торт легко готовится, не требует много времени и ингредиенты доступны по цене. В итоге получается большой и высокий торт.
Ингредиенты Порции: –+8
- Для теста:
- Мука 2 ст.
- Сахар 2 ст.
- Кефир 2 ст.
- Куриные яйца 2 шт.
- Мед 2 ст.л
- Разрыхлитель для теста 1 пак.
- Для крема:
- Сметана 800 гр. (жирность 21%)
- Сахарная пудра ½ – 1 ст. (можно заменить сахаром)
- Изюм 150 гр. (по желанию)
- Варенье (грушевое) 200 гр. (только груши, по желанию)
- Ваши любимые фрукты и ягоды, которые не обязательны
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Медовик на кефире
- С помощью миксера объединить сахар, кефир, мед и яйца. В полученную массу просеять муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 части и выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 2 коржа (время выпечки 30-35 минут). Охладить коржи, каждый из них разрезать на 2 части.
Для крема соединить сметану с сахарной пудрой. Изюм залить кипятком, после обсушить. Груши извлечь из варенья и нарезать мелкими кусочками.
На охлажденные коржи наносим крем – сначала груши, затем крем – сверху изюм и так далее. Хорошо покрываем торт кремом сверху и по бокам, украшаем грушами и изюмом. Оставляем в холодильнике на ночь для пропитки. Торт получается большим, тяжелым, нежным и вкусным. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru