Хотите приготовить домашний майонез, но боитесь использовать яйца? Этот рецепт майонеза на молоке — отличное решение для вас. Натуральные продукты, без консервантов и искусственных добавок, приготовленные своими руками — это всегда лучший выбор. Для приготовления этого майонеза нужно всего лишь несколько ингредиентов — молоко, соль, горчицу, сахар и растительное масло. Смешайте все ингредиенты в блендере и ваш майонез готов. Он идеально подойдет для заправки салатов, бутербродов и других блюд. К тому же, вы можете варьировать количество и сочетание ингредиентов в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Попробуйте этот рецепт майонеза на молоке и наслаждайтесь его нежным вкусом. Сладковатый привкус как магазинный, только без загустителей и усилителей вкуса.
Ингредиенты Порции: –+1
- Молоко 100 мл
- Растительное масло 200 мл
- Соль ½ ч л
- Сахар 2 ч л
- Горчица 1 ч.л
- Уксус столовый (5%) 2 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
5 мин.
Как приготовить рецепт Майонез без яиц на молоке
- Смешиваем растительное масло и молоко одинаковой температуры. Добавляем пол чайной ложки соли и 2 чайные ложки сахара.
- Важно, опускаем блендер до самого дна, не подымая, начинаем взбивать на большой скорости, взбиваем до нужной вам консистенции
- Как только увидите, что майонез, стал густой подымайте блендер, добавляйте горчицу одну чайную ложку. У меня французская с кислинкой, но если добавить добавить обычной русской горчицей, я думаю, что будет тоже так же вкусно.
- Добавить 2 столовые ложки пятипроцентного уксуса. Если у вас 9 процентный, можете добавить полторы столовой ложки.
Если вы используете майонез сразу, можете заменить уксус на лимонный сок, 3 столовые ложки.