Маринованные вешенки быстрого приготовления — пошаговый рецепт с фото и видео

Предлагаю простой и быстрый способ маринования вешенок. Обычно я эту закуску готовлю с утра, а в обед она уже готова. Вкусно, быстро, просто!

Ингредиенты

вешенки 500 гр.;

вода 500 мл.;

соль 1 ст.л.;

сахар 1 ст.л.;

уксус 9% 2 ст.л.;

черный перец горошком 10 шт.;

душистый перец 5 шт.;

гвоздика 2 шт.;

лавровый лист 1 шт.;

укроп 1 пуч.

Приготовление:

1 Видео-рецепт приготовления.

2 Подготовка ингредиентов.

Грибы помыть. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, все специи кроме укропа и ставим на плиту. Когда маринад закипит, погружаем в него грибы и кипятим 7 – 10 минут

3 Маринование грибов.

За 2 минуты до конца кипячения добавляем в грибы уксус и укроп (укроп можно брать свежий, сушеный, мороженый), прокипятив, выключаем нагрев. Даем грибам полностью остыть, после чего они готовы к употреблению. По этому рецепту также можно мариновать шампиньоны.

4 Конечный результат.

Отличная закуска на любой приём пищи, отлично смотрится на праздничном столе, нравится гостям. Вкуснейшая закуска маринованные вешенки готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Источник: www.tvcook.ru