Хотите что-то необычное? Приготовьте замечательный летний десерт — малиновые оладьи с мятой. Легкие, мягкие оладьи с начинкой из целых ягод и освежающим мятным послевкусием. Нежно, аппетитно и сочно!
Ингредиенты Порции: –+5
- Мука (пшеничная) 1.5 ст.
- Мука (овсяная) 1 ст.
- Разрыхлитель для теста 2 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Куриные яйца 3 шт.
- Молоко 1 ст.
- Мята 2 ст.л.
- Малина 1.5 ст.
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
- Мята для украшения
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
50 мин.
Как приготовить рецепт Малиновые оладьи с мятой
-
приготовление теста
-
Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера до образования воздушной массы. -
Затем добавьте муку (пшеничную и овсяную) и разрыхлитель, влейте молоко и тщательно взбейте до получения однородной массы. - В самом конце добавьте мелко нарезанную мяту и снова все хорошо перемешайте.
-
обжариваем оладьи
-
Нагрейте растительное масло на сковороде. Выложите тесто, формируя оладьи, и аккуратно в центр каждой положите ягоды малины (естественно, предварительно промытые и подготовленные). Сверху немного залейте малину тестом, чтобы сок остался внутри, а не вытекал на сковороду. - Обжаривайте до появления золотистой корочки с обеих сторон.
-
подаем малиновые оладьи с мятой
Готовые горячие оладьи посыпьте сахарной пудрой и украсьте листьями мяты. Подавайте к чаю на завтрак или в качестве десерта. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru