Завораживающий луковый пирог с беконом приготовленный по нашему уникальному рецепту станет неотразимым изюминкой вашего стола. Основанный на лучших традициях кулинарии, этот рецепт предлагает изысканное сочетание начинки из ароматного лука и нежного теста. Приготовление лукового пирога станет ярким и запоминающимся кулинарным опытом, который подарит радость от общения с близкими и друзьями. Гармоничное сочетание ингредиентов и ясные шаги делают этот рецепт доступным и привлекательным.
Ингредиенты Порции: –+1
- Для теста:
- Мука (Пшеничная) 160 гр.
- Куринные яйца 2 шт.
- Сметана 1 ст.л.
- Масло сливочное 50 гр.
- Для начинки:
- Лук 500 гр.
- Бекон сырокопченый 150 гр.
- Куринные яйца 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Масло сливочное 20 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр твёрдый 100 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Луковый пирог с беконом и яйцом
- В миску разбить 2 яйца, добавить сметану и растопленное масло, перемешать и всыпать муку. Замешать тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Тесто получается мягкое и немного липкое, но при этом его можно скатать в шар.
Если тесто получилось жидким и очень липким, то необходимо добавить ещё немного муки. - Для начинки, лук необходимо нарезать полукольцами и жарить на сливочном масле минут 15-20, затем добавить бекон и жарить ещё 10 минут. Посолить, поперчить.
В это время подготовить заливку, для этого нужно смешать яйцо и сметану в однородную жидкую массу. Потереть сыр.
Включить духовку и разогреть до 180 градусов Цельсия. - Тесто достать из холодильника, поместить в форму и распределить сначала по дну, а затем сделать бортики. В рецепте я использую форму 24 см. в диаметре.
Луковую начинку выложить в середину формы с тестом и разровнять. Вылить сверху заливку и распределить так, чтобы она покрывала всю луковую начинку. - Сверху посыпать натертым сыром. Выпекать в духовке при. 180 градусах 30-35 минут.
Пирог можно подавать как в горячем так и в холодном виде.
Источник: www.tvcook.ru