Предлагаю приготовить универсальное блюдо из лаваша и фарша! Отличная альтернатива шаурме и бутербродам. Подать можно на завтрак, перекус, приготовить на пикник, взять с собой на работу или дать детям в школу.
Ингредиенты Порции: –+1
- Лаваш тонкий «Армянский» 1 лист
- Фарш из свинины и говядины 200 гр.
- Лук 1 шт.
- Куринные яйца 1 шт.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Специя «Прованские травы» ⅕ ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень (Овощи зелень брынза яйца) по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Лепешки из лаваша и фарша на завтрак, перекус, на работу или в школу! Вкуснота!
- Из листа лаваша вырезать круги, по диаметру сковороды. Можно купить уже готовый круглый лаваш.
- К фаршу (любой мясной) добавить измельченный лук, яйцо, сладкую паприку, соль, перец, специи. Перемешать.
- Полученным фаршем смазать лист лаваша не толстым, равномерным слоем.
- Жарить на сковороде, на умеренном огне, фаршем вниз, с одной стороны и под закрытой крышкой. Сложить стопкой, накрывая крышкой, чтобы лепешки остались мягкими.
- Таким образом обжарить все лепешки.
- В готовый лаваш с фаршем можно завернуть любимые овощи, сыр, брынзу, отварные яйца, заправить сметанной, натуральным йогуртом или взбрызнуть растительным маслом, все зависит от Ваших вкусовых предпочтений и фантазии. В зависимости от вида мяса, специй и наполнения готового лаваша, каждый раз можно получать новый вариант блюда!
- Я использовала лист салата, тонко нашинкованную капусту, морковь, зеленый лук, немного посолила и свернула.
Источник: www.tvcook.ru