Курица, запеченная с фруктами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Курица, запеченная с фруктами, станет вашим любимым праздничным угощением! Хрустящая золотистая корочка и мягкое, сочное мясо. И удивительный фруктовый аромат, наполняющий всю кухню! Незабываемое сочетание вкусов! В нем присутствует кислинка сидра, сладость яблок и груш, а также миндальные ноты… Это стоит попробовать!

Ингредиенты Порции: –+5

Курица целая 1 кг
Яблоки кислые 1 шт. (крупное)
Груша (твердые) 2 шт.
Лимон 1/2 шт.
Сидр 1 ст.
Инжир (сушеный) 10 шт.
Финики 1/3 ст.
Изюм 1/3 ст.
Миндаль 1/3 ст.
Ягоды (годжи) 1/3 ст.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3 час. 0 мин.

Как приготовить рецепт Курица, запеченная с фруктами

подготавливаем ингредиенты
Тщательно промойте курицу, обсушите, посолите и поперчите, затем отложите в сторону. Яблоки и груши очистите от кожуры и нарежьте на дольки средней величины. Полейте их лимонным соком и перемешайте.
В миске с яблоками и грушами добавьте сухофрукты и очищенный миндаль. Залейте сидром, перемешайте и дайте настояться.
жарим курицу

Обжарьте кусочки курицы на сковороде с маслом до золотистой корочки со всех сторон. Готовьте на сильном огне, чтобы курица не успела приготовиться внутри.
запекаем курицу с фруктами
Переложите обжаренные кусочки курицы на противень для запекания.
Сверху выложите фрукты и сухофрукты, залитые сидром, и аккуратно перемешайте. Накройте фольгой, но не плотно, чтобы пар мог выходить. Можно сделать небольшие отверстия в фольге ножом, вилкой или зубочисткой. Поставьте в предварительно разогретую до 140 градусов духовку и запекайте в течение 90 минут. Примерно в середине запекания перемешайте все. После 90 минут снимите фольгу, увеличьте температуру до 180 градусов и продолжайте запекать еще 20-25 минут, пока края фруктов не подрумянятся.
подаем курицу, запеченную с фруктами

Подавайте курицу, запеченную с фруктами, с гарниром из риса или хлебом. Очень вкусно и ароматно! Это великолепное праздничное блюдо, настоящее украшение вашего стола. Приятного аппетита!