Курица в сливочно-луковом соусе — блюдо, перед ароматом которого невозможно устоять. Вы поймете о чем я, как только откроете духовку! Восхитительно и при этом очень просто.
Ингредиенты Порции: –+2
- Куриное филе 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лук 2 шт.
- Сливки 200 г
- Соль по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- Мука (пшеничная) 2-3 ст.л.
- Приправа овощная 1 ст.л.
- Сыр Пармезан по вкусу
- Перец чили острый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
45 мин.
Как приготовить рецепт Курица в сливочно-луковом соусе
-
Подготавливаем ингредиенты
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов (включите конвекцию). Куриное филе нарежьте крупными кубиками, обваляйте в муке и обжарьте в 1 ст.л. масла до золотистой корочки. Жарьте недолго, но на сильном огне. Переложите курицу в форму для запекания.
-
Готовим сливочно-луковый соус
-
На другой сковороде разогрейте еще 1 ст.л. масла и обжарьте в нем лук. -
Как только лук начнет становиться прозрачным, влейте сливки. - Добавьте соль, овощную приправу, чили и паприку. Добавьте сыр. Перемешайте и готовьте, пока соус не станет однородным.
-
Запекаем курицу в сливочно-луковом соусе
-
Залейте луковым соусом поджаренную курицу. Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Можно по вкусу украсить помидорами черри. - Пока запекается курица в соусе, можете приготовить гарнир, например поджарить овощи. Курица в сливочно-луковом соусе готова тогда, когда верх соуса покрылся румяной корочкой, но еще не начал гореть.
-
Подаем курицу в сливочно-луковом соусе
Ароматная, вкусная курица в сливочно-луковом соусе готова! Подавайте ее с овощами, картофельным пюре или просто с хлебом. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru