в

Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Курица, фаршированная грибами — праздничное блюдо, которым можно порадовать мужчин на 23 февраля. Вкусно, аппетитно, а ингредиенты, которые мы будем использовать, вы легко сможете найти в ближайшем магазине или на рынке. Главное возьмите хорошую, большую и жирную птицу и приступайте!

Ингредиенты Порции: –+8

  • Курица целая 1 штука
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Чеснок зеленый 1 пучок
  • Петрушка (свежая) 1 пучок
  • Растительное масло 3-4 столовые ложки
  • Грибы 200 грамм
  • Куриное филе 1/2 штуки
  • Белый хлеб 2 ломтика
  • Куринные яйца 3 штуки
  • Приправа для курицы по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Вода 1 стакан

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.

Как приготовить рецепт Курица, фаршированная грибами

  • Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Обжариваем лук

    В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем мелко нарезанный зеленый лук и чеснок. Жарьте на среднем огне до мягкости, все время перемешивая, чтобы ничего не пригорело. Особенно не ужаривайте.

  • Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Добавляем куриное филе и грибы

  • Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео Пока жарится лук с чесноком, промойте и мелко порежьте свежие грибы, а так же покрошите кубиками куриное филе. Добавьте в сковородку шампиньоны и курицу, перемешайте.
  • Посолите, поперчите по вкусу и добавьте специи. Все вновь перемешайте и обжаривайте в течение еще 5-7 минут на среднем огне.
  • Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Добавляем остальные ингредиенты

    После жарки содержимому сковороды нужно дать остыть. А затем добавить к грибам с курицей и зеленью порезанный кубиками белый хлеб, куриные яйца и измельченный укроп. Перемешайте.

  • Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Начиняем курицу

    Выпотрошенную размороженную курицу промойте изнутри и снаружи, оботрите бумажными полотенцами. Срежьте лишнюю кожу с лапок и удалите остатки перьев. Подготовленную куриную тушку начините зеленью с грибами и куриными филе. Очень плотно утрамбуйте. Закрепите курицу зубочистками, чтобы начинка не выпадала. Переложите курицу в форму для запекания, полейте тушку сверху растительным маслом, смешанным с солью, перцем и специями, а так же налейте на противень 1 стакан чистой воды.

  • Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Запекаем курицу, фаршированную грибами

  • Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео Запекать фаршированную курицу нужно в хорошо разогретой до 180 градусов духовке до готовности. В зависимости от курицы у вас может уйти на это от 40 минут до 1 часа. Готовность проверяйте зубочисткой, сок, вытекающий из курицы, должен быть прозрачным. А кожа на птице покроется румянцем.
  • Готовая курица очень ароматная и аппетитная, перед подачей ее обязательно нужно порезать на порционные кусочки.
  • Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Подаем курицу, фаршированную грибами

    Подавать курицу, фаршированную грибами, нужно с гарниром. Хорошо сюда подходит картофельное пюре, макароны или отварной рис. Летом можно подать блюдо вместе с салатом из свежих овощей. Вкусно, празднично и сытно! Приятного аппетита!

– Используйте те специи, что вы любите, можно попросту взять сушеные итальянские или прованские травы, для аромата.

– Обратите внимание на выбор курицы. Это должен быть именно бройлер, с толстенькими и короткими голенями. Суповая курица слишком жесткая и, если запечь ее в духовке, ничего дельного у вас не выйдет.

– Иногда фаршированную курицу смазывают сверху не растительным маслом, а сметаной или майонезом, смешанным с чесноком (чеснок нужно предварительно натереть, измельчить в блендере или пропустить через пресс).

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Курица, фаршированная грибами вкусный рецепт с ..." Только что