Ищете простой и вкусный способ приготовить тушеные куриные сердечки? Попробуйте этот рецепт с луком и шампиньонами на сковородке! Этот рецепт не требует добавления сметаны, что делает его более легким и полезным и идеально подходящим для ужина или обеда.
Ингредиенты Порции: –+3
- Куриные сердечки 700 гр.
- Шампиньоны 700 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Растительное масло 50 мл.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Куриные сердечки на сковородке с луком и шампиньонами
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо подготовить ингредиенты. Куриные сердечки нужно промыть и очистить от жира и пленок. Шампиньоны — промыть и нарезать кубиками. Лук — накрошить кольцами или полукольцами. Морковь — очистить и нарезать кубиками или соломкой.
Обжарка лука
На сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавление куриных сердечек и моркови
Добавьте к луку куриные сердечки и морковь. Обжаривайте все вместе на среднем огне до золотистого цвета, время от времени помешивая.
Добавление грибов и томатной пасты
Добавьте нарезанные шампиньоны и томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты и приправьте по вкусу солью, перцем и (по желанию) другими специями.
Тушение
Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на среднем огне около 40 минут, время от времени помешивая. По истечении времени проверьте, необходимо ли еще дополнительно притушить куриные сердечки. Если блюдо уже готово, выключите огонь.
Подача
Готовое блюдо нужно подавать горячим. Гарнир подойдёт любой, например, картофельное пюре или рис.