Ищете простой и вкусный способ приготовить тушеные куриные сердечки? Попробуйте этот рецепт с луком и шампиньонами на сковородке! Этот рецепт не требует добавления сметаны, что делает его более легким и полезным и идеально подходящим для ужина или обеда.
Ингредиенты Порции: –+3
- Куриные сердечки 700 гр.
- Шампиньоны 700 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Растительное масло 50 мл.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Куриные сердечки на сковородке с луком и шампиньонами
-
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо подготовить ингредиенты. Куриные сердечки нужно промыть и очистить от жира и пленок. Шампиньоны — промыть и нарезать кубиками. Лук — накрошить кольцами или полукольцами. Морковь — очистить и нарезать кубиками или соломкой.
-
Обжарка лука
На сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
-
Добавление куриных сердечек и моркови
Добавьте к луку куриные сердечки и морковь. Обжаривайте все вместе на среднем огне до золотистого цвета, время от времени помешивая.
-
Добавление грибов и томатной пасты
Добавьте нарезанные шампиньоны и томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты и приправьте по вкусу солью, перцем и (по желанию) другими специями.
-
Тушение
Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на среднем огне около 40 минут, время от времени помешивая. По истечении времени проверьте, необходимо ли еще дополнительно притушить куриные сердечки. Если блюдо уже готово, выключите огонь.
-
Подача
Готовое блюдо нужно подавать горячим. Гарнир подойдёт любой, например, картофельное пюре или рис.