Запеченные куриные ножки с картошкой — это замечательный выбор для семейного обеда или праздничного ужина. Ваше блюдо будет выглядеть аппетитно и иметь превосходный вкус. Оно готовится быстро и не требует сложной подготовки.
Ингредиенты Порции: –+6
- Куриные голени 8 шт.
- Картофель 1 кг.
- Морковь 110 гр.
- Чеснок 30 гр.
- Перец чили острый 2 шт.
- Красный лук 100 гр.
- Соль 3 ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Розмарин свежий 1 ч.л.
- Тимьян сушенный ½ ч.л.
- Куркума ½ ч.л.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Хлопья перца чили ½ ч.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 час. 30 мин.
Как приготовить рецепт Куриные ножки запеченные с картофелем
- К промытым под проточной водой голеням курицы, добавить 1,5 ч.л. соли, черный молотый перец, 1 ч.л. сладкой паприки, 1/4 ч.л. куркумы и тщательно перемешать. Убрать на 20 минут.
- Нарезать очищенную морковь кружочками, репчатый лук ломтиками, чеснок не очищать, а просто немного раздавить.
- Картошку тщательно промыть и нарезать на дольки среднего размера, при желании можно почистить.
- Выложить картошку, морковь, лук и чеснок в форму для запекания, добавить розмарин, тимьян, соль, перец красный хлопьями, 1/4 ч.л. куркумы и все тщательно перемешать.
- Разложить куриные ножки в форме между картошкой и накрыть форму фольгой.
- Разогреть духовку до 180°С и поместить форму на 40 минут, затем снять фольгу и выпекать еще 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать петрушкой.
Источник: www.tvcook.ru