Куриные котлеты с цукини — это рубленное куриное филе, обжаренное с сыром, цукини и специями. Вы можете использовать филе с грудки или с бедер, но с бедер получается сочнее, потому рекомендую взять для приготовления его. Кроме цукини можете добавить в котлеты грибы, болгарский перец или зеленый лук.
Ингредиенты Порции: –+3
- Куриное филе 400 г
- Лук 1 шт.
- Цукини 1/2 шт.
- Сыр Пармезан 1/2 ст.
- Куринные яйца 2 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Мука (пшеничная) 3 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
35 мин.
Как приготовить рецепт Куриные котлеты с цукини
-
нарезаем курицу
Мясо должно быть без хрящей и пленок. Нарежьте его как можно мельче. Вы можете так же порубить мясо блендером, но не очень сильно, чтобы кусочки все еще имели форму.
-
смешиваем ингредиенты
Натрите цукини, смешайте с куриным мясом, сыром, нарезанным перьями луком и яйцами. Добавьте пшеничную муку, соль, перец и майонез. Хорошо перемешайте.
-
жарим куриные котлеты с цукини
Разогрейте на сковороде масло и столовой ложкой выложите массу, формируя небольшие котлеты. Жарьте на среднем огне в течение 3-5 минут, переворачивая, чтобы получился красивый золотистый цвет. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
подаем куриные котлеты с цукини
Подавайте куриные котлеты с цукини горячими. Такие котлеты отлично сочетаются с салатом из свежих овощей, а соус подбирайте свой любимый. Приятного аппетита!