Курино-овощные котлеты состоят из рубленого куриного мяса, сладкого перца, кукурузы и зеленого лука. Это аппетитная и красочная закуска для вашего стола. Подавайте котлеты с разнообразными соусами и гарниром из свежих овощей.
Ингредиенты Порции: –+2
- Куриное филе 350 грамм
- Базилик сушеный 1 чайная ложка
- Паприка молотая (Парика) 1/2 чайной ложки
- Кайенский перец 1/3 чайной ложки
- Болгарский перец (красный) 1/2 штуки
- Консервированная кукуруза 1 маленькая баночка
- Зеленый лук 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Куринные яйца 2 штуки
- Крахмал 2 столовых ложки
- Растительное масло для жарки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
45 мин.
Как приготовить рецепт Курино-овощные котлеты
-
нарезаем ингредиенты
-
Слейте жидкость с кукурузы и тщательно промойте зерна. Лук и перец также следует промыть. - Нарежьте филе и половину перца небольшими кубиками, лук нарежьте кольцами, а чеснок мелко измельчите.
-
смешиваем фарш
В глубокой миске соедините куриное филе, перец, кукурузу, зеленый лук, специи и соль. Вбейте яйца и тщательно перемешайте. Оставьте фарш для котлет на 10-15 минут при комнатной температуре, затем снова перемешайте. Добавьте картофельный крахмал, тщательно смешав его с остальными ингредиентами.
-
жарим курино-овощные котлеты
Разогрейте масло на сковороде, и с помощью столовой ложки выкладывайте фарш, разравнивая его так, чтобы котлеты были плоскими, а не горкой. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон и равномерного розового цвета мяса в середине.
-
подаем курино-овощные котлеты
Курино-овощные котлеты можно подавать с соусом в качестве закуски или с гарниром из свежих овощей, как основное блюдо. Приятного аппетита!