в

Курага в домашних условиях: ТОП-3 лучших рецептов

Курага в домашних условиях: ТОП-3 лучших рецептов

Как взять с собой в зиму кусочек вкусного сладкого оранжевого лета? Ответ простой – приготовь самостоятельно курагу и наслаждайся в холода натуральным летним фруктом. А рецепты летней сладости тебе подскажет Виралайф.

  • Домашняя пахлава: подробный рецепт десерта

Ты можешь возразить, что курагу легче купить уже готовую. Но ведь сделанное своими руками блюдо всегда вкуснее, особенно если еще и абрикосы из собственного сада. И хотя по внешнему виду домашняя курага уступает магазинной, зато ты будешь уверена, что в твоем продукте нет никаких вредных добавок.

Курагу можно сделать в духовке или высушить прямо на улице, если установится жаркая солнечная погода. Подготовительный этап для фруктов во всех рецептах одинаков:

  • Для приготовления домашней кураги выбирай зрелые абрикосы, у которых легко отделяется косточка.
  • Тщательно вымой плоды, желательно даже со щеточкой.
  • Разрежь абрикосы пополам и удали косточки.

Как сделать курагу в духовке

Курага в домашних условиях: ТОП-3 лучших рецептовКак приготовить курагу  © depositphotos

Рецепт

  • Противень застели фольгой или пергаментом и выложи не слишком плотно половинки абрикосов срезами вверх.
  • Отправь абрикосы в духовку и суши при температуре 60°C 1 час.
  • Выключи духовку и достань противень, чтобы абрикосы остыли.
  • Затем снова поставь абрикосы в духовку еще на 1 час.
  • Повторяй процедуру 3-4 раза, пока из абрикосов не перестанет выделяться сок.
  • Как осветлить курагу

    Курага в домашних условиях: ТОП-3 лучших рецептовКак приготовить курагу  © depositphotos

    Рецепт

  • Перед тем как отправлять абрикосы в духовку, нарезанные фрукты переложи в дуршлаг и подержи над кипящей водой 10 минут. Эта процедура улучшит цвет готовой кураги.
  • Помести фрукты на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
  • Выложи абрикосы на застеленный фольгой противень.
  • Разогрей духовку до 70°C и держи фрукты 9-10 часов.
  • Остуди готовую курагу, переложи в деревянный ящик и накрой крышкой – так она лучше высохнет.
  • Как высушить курагу на воздухе

    Курага в домашних условиях: ТОП-3 лучших рецептовКак приготовить курагу  © depositphotos

    Рецепт

  • В частном доме или на даче целесообразнее заготавливать курагу на улице – и энергия экономится, и помещение не нагревается.
  • Выложи нарезанные абрикосы в тень на 3 часа.
  • Затем перемести их на открытое солнце.
  • На ночь оставлять абрикосы на улице не нужно, забирай их домой.
  • А в следующие дни продолжай сушить плоды в тени до полной готовности кураги.
  • Ранее мы рассказывали, что приготовить из черешни: ТОП-3 рецептов на любой вкус.

    • Як зберігати сезонні речі: 5 корисних правил
    • 5 причин полюбить экологичную косметику

    Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Курага в домашних условиях: ТОП-3 лучших рецептов" Только что