Мне всегда было интересно узнать, на сколько безопасны тепличные помидоры, которые продаются в сетевых магазинах. И вот, буквально на днях, я стал обладателем нитрат-тестера. Теперь хожу по магазинам во всеоружии.
Чтобы узнать правду, я отправился в два популярных сетевых магазина, и купил по три сорта помидоров на развес. Чтобы дома, в спокойной обстановке, проверить их на нитраты.
Проверяем помидоры из «Пятерочки» на нитраты
Томаты обычные — 104 р./кг.
Начнем проверку с самых недорогих томатов. Втыкаем щуп внутрь и нажимаем кнопку "начать тест". Через несколько секунд прибор показал результат — 40 мг/кг. Это отличный результат, если учесть, что норма до 300.
Томаты на ветке — 145 р./кг.
Дальше пробуем проверить помидоры подороже. И тоже получаем цифру 40. Очень хорошо. Мои опасения таят на глазах.
Томаты сливовидные 180 р./кг.
А вот самые дорогие. Их результат 70 мг/кг. Чуть побольше, но тоже хорошо. Все томаты из «Пятерочки» можно есть без опасений.
Проверяем помидоры из «Магнита» на нитраты
Томаты желтые 280 р./кг.
Начнем тест с самых дорогих. Прибор показал 90 мг/кг. Уже больше, чем все томаты из «Пятерочки».
Томаты сливовидные — 230 р./кг.
Сливовидные томаты в «Магните» явно от другого поставщика. Концентрация нитратов в них заметно выше, чем в том же сорте, но в «Пятерочке». Правда, до пограничных значений еще далеко.
Томаты обычные — 105 р./кг.
А вот дешевые помидоры заметно подкачали. На них прибор выдал самую большую цифру — 160 мг/кг.
Вывод
К моему большому счастью, никакого криминала мы не выявили. Все помидоры из двух сетей можно смело есть, не опасаясь за свое здоровье.
Тесты показали, что помидоры из «Пятерочки» имеют более низкую концентрацию нитратов, чем из «Магнита». Особенно заметна разница в самых дешевых сортах (40 против 160).
Впрочем, повторюсь, что до неудовлетворительных показателей им очень далеко. Жмите палец вверх и подписывайтесь на канал, если статья была для вас интересной или полезной.
