в

Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео

Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео

Идеальный рецепт быстрого приготовления сочных котлет из мясного фарша с кабачком и репчатым луком, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Мясной фарш 600 гр. (свинина + говядина) по вкусу
  • Кабачок 300 гр. по вкусу
  • Репчатый лук 1 шт. по вкусу
  • Куриное яйцо 1 шт. по вкусу
  • Растительное масло 30 мл. по вкусу
  • Смесь перцев 0,33 ч.л. по вкусу
  • Сушеный чеснок 0,5 ч.л. по вкусу
  • Кориандр 0,33 ч.л. по вкусу
  • Соль 1 ч.л. по вкусу
  • Для панировки котлет

  • Пшеничная мука 3–4 ст.л. по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша с кабачком и репчатым луком.

    2 Приготовление продуктов.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша с кабачком.

    3 Натираем очищенный кабачок.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Натираем на мелкой терке триста граммов очищенных кабачков без косточек.

    4 Смешиваем мясной фарш с кабачком.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладывем в объемную миску 600 гр. смешанного мясного фарша из свинины с говядиной, натертый кабачок и добавляем 1 ч.л. соли.

    5 Добавляем специи.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео


    Добавляем в общую миску 0,5 ч.л. сушеного чеснока, 0,33 ч.л. кориандра и 0,33 ч.л. смеси из молотых перцев.

    6 Добавляем яйцо и обжаренный лук.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в миску с фаршем 1 куриное яйцо, добавляем в нее 1 предварительно мелко нарезанную и обжаренную до золотистости головку репчатого лука.

    7 Перемешиваем все ингредиенты.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске руками до получения однородного фарша.

    8 Настаиваем приготовленный фарш.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Прикрываем миску с фаршем целлофановым пакетом и убираем ее в холодильник на 30 минут, чтобы фарш немного настоялся.

    9 Формируем котлеты.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перемешиваем настоявшийся смешанный фарш в миске, после чего берем нужное количество фарша и отбиваем его в руках, затем обваливаем его в пшеничной муке и формируем котлеты.

    10 Обжариваем котлеты.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем сформированные котлеты в сковороду с предварительно разогретыми в ней 30 мл. растительного масла и обжариваем до золотистой корочки с одной стороны. Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Переворачиваем котлеты в сковороде и прикрыв ее крышкой продолжаем их обжаривать на малом огне плиты 10-12 минут.

    12 Подача приготовленных котлет.

    Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Приготовленные мясные котлеты с кабачком раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу. Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковород..." Только что