Корзиночки из хлеба с грибами вкусные, приготовленные из белого хлеба, с сытной и очень аппетитной начинкой. Сытный завтрак или незатейливый перекус. Очень простой рецепт, который подойдет абсолютно для всех.
Ингредиенты Порции: –+4
- Грибы 250 г
- Лук 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Куринные яйца 2 шт.
- Сметана (18%) 4 ст.л.
- Сыр 50 г
- Хлеб для тоста 12 ломтиков
- Масло сливочное (маргарин) для смазки формы
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
45 мин.
Как приготовить рецепт Корзиночки из хлеба с грибами
-
готовим начинку
Грибы промойте, обсушите, нарежьте на половинки или четвертинки (если грибы крупные). Нарежьте лук кубиком, обжарьте в масле грибы с луком до мягкости и испарения выделившейся из грибов воды (если воды мало, влейте кипяток). В конце посолите и остудите. Смешайте жареные с луком грибы с яйцами, сметаной и тертым сыром. Поперчите и посолите еще, если нужно.
-
укладываем в форму
-
Раскатайте ломтики хлеба скалкой. Смажьте форму для кексов маслом или маргарином и вложите в центр хлеб для тостов, аккуратно (чтобы не сломать), утопив пальцами вглубь формы. - Ложкой выложите в центр хлеба грибную начинку.
-
запекаем корзиночки из хлеба с грибами
Запекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут.
-
подаем корзиночки из хлеба с грибами
Подавайте корзиночки из хлеба не сразу, выньте их из формы и слегка остудите, чтобы не обжечься о начинку. Приятного аппетита!