в

Кекс с мандаринами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Кекс с мандаринами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Кекс с мандаринами — это вкусный и ароматный десерт, который подходит для любого праздника. Воздушный кекс с добавлением свежих мандаринов и апельсиновой цедры, украсит ваш стол и порадует гостей. Этот рецепт простой в приготовлении, и даже начинающий повар справится с ним. Попробуйте приготовить кекс с мандаринами прямо сейчас и насладитесь вкусным десертом

Ингредиенты Порции: –+1

  • Для теста:
  • Куринные яйца 4 шт.
  • Масло сливочное 140 гр.
  • Мука миндальная 120 гр.
  • Мука (Пшеничная) 240 гр.
  • Имбирь корень 2 см.
  • Разрыхлитель для теста 10 гр.
  • Мандарины 300 гр.
  • Сахар 200 гр.
  • Для декора:
  • Мандарины 4-5 шт.
  • Мандарины (Мандариновые листочки)
  • Сахарный сироп
  • Сахар 60 гр.
  • Вода 60 гр.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Кекс с мандаринами

  • Мандарины очистить от кожуры (должно быть примерно 300 гр.), залить водой в сотейнике. Поставить на плиту и проварить мандарины до мягкости (примерно довести до кипения). Слить воду из сотейника, мандарины пробить блендером в пюре, охладить.
  • Масло взбить с сахаром. Добавить яйца, взбивать на максимальной скорости до пышной белой массы.
  • Добавить мандариновое пюре, имбирь (натереть на мелкой терке) в яичную массу перемешать.
  • Миндальную муку, муку, разрыхлитель перемешать венчиком.
  • Добавить все сухие ингредиенты к яично-мандариновой массе, перемешать лопаткой до однородного состояния.
  • На дно формы, у меня форма 24 диаметра, постелить пергамент, бока формы смазать сливочным маслом.
  • Тесто перелить в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов 40-45 минут до готовности кекса.
  • Готовый кекс через 5 минут вынуть из формы, переложить на решетку и дать полностью остыть.
  • Приготовить декор.
    Почистить мандарины, порезать поперёк долек на 3-4 части. Сварить сироп из сахара и воды. Добавить в сироп нарезанные мандарины.
  • Остывший кекс, сверху можно пропитать сиропом с помощью кисточки, достать из сиропа мандарины и выложить на кекс. Можно для декора добавить и листочки мандарина.
Источник: www.tvcook.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Кекс с мандаринами вкусный рецепт с фото пошаго..." Только что