Желаете попробовать простое и вкусное блюдо? Приготовьте картошку с грибами в духовке под сыром. Нежные ломтики картофеля и ароматные грибы, запеченные с сыром, создадут великолепное сочетание вкусов. Просто нарежьте картошку и грибы, добавьте специи по вкусу, немного сыра и запекайте в духовке до появления золотистой корочки.
Ингредиенты Порции: –+1
- Грибы 500 гр.
- Картофель 1 кг.
- Сыр Чеддер 200 гр.
- Мука 2 ст.л.
- Молоко 3 стак.
- Чеснок 3 зуб.
- Лук 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Тимьян сушенный 1 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 час. 15 мин.
Как приготовить рецепт Картошка с грибами в духовке под сыром
- В сковороде разогреть 2 ст.л. муки до появления оранжевого оттенка. Постепенно добавляя молоко и постоянно тщательно помешивая, соединить муку с молоком, чтобы избежать образования комков.
Добавить тимьян, соль, перец. Перемешать. Выдавить чеснок. Посолить, поперчить. Ввести нарезанный лук. Перемешать и прогревать на слабом огне около 5 минут. - Ввести тимьян, соль, перец. Перемешать. Выдавить чеснок. Добавить соль и перец. Ввести нарезанный лук. Смешать и нагревать на слабом огне около 5 минут.
- Дно формы для выпекания смазать сливочным маслом. Картошку очистить, промыть и нарезать тонкими пластинами с помощью ножа или шинковки.
- Выложить на дно формы для запекания половину картошки. Грибы промыть, нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх картофеля.
Влить половину соуса и равномерно распределить по поверхности грибов. Сверху положить вторую половину картошки и смазать оставшейся половиной соуса. - Разогреть духовку до 190 градусов и запекать около 45 минут.
- Достать из духовки. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху картошки. Запекать в духовке еще 10 минут. Вынуть из духовки. Дать немного остыть.
Источник: www.tvcook.ru