Картофельные оладьи с тыквой получаются сладкими, яркими и очень нежными! Эти оладьи особенно понравятся фанатам тыквы, так как ее вкус здесь полностью раскрывается.
Ингредиенты Порции: –+4
- Картофель 1 кг
- Тыква (вес после чистки) 500 г
- Крахмал 4 ст.л.
- Куринные яйца 3 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сахар по вкусу
- Сметана для подачи
- Джем для подачи
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
15 мин.
Как приготовить рецепт Картофельные оладьи с тыквой
-
трем тыкву
Очистите тыкву от семян и кожуры, затем натрите ее на мелкой терке.
-
трем картофель
Картофель также натрите, как и тыкву, затем отожмите его, чтобы избавиться от лишней влаги. Это можно сделать руками, с помощью сита или обернув натертый картофель в марлю. Соедините отжатый картофель с тертой тыквой. Вбейте яйца, добавьте крахмал, посолите, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
-
жарим картофельные оладьи с тыквой
-
Жарьте картофельные оладьи с тыквой на небольшом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон. - Затем промокните оладьи бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
-
подаем картофельные оладьи с тыквой
Картофельные оладьи с тыквой подавайте со сметаной и джемом, также можно посыпать их сверху сахаром или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru