Замечательный рецепт приготовления драников из картошки со специями по-сибирски, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Ингредиенты Порции: –+7
- Картофель 800 гр.
- Куринные яйца 1 шт.
- Мука (Пшеничная) 40 гр.
- Чеснок 3 зуб.
- Растительное масло 100 мл.
- Кориандр семена по вкусу
- Зира по вкусу
- Приправа «Хмели-Сунели» по вкусу
- Смесь из перцев по вкусу
- Зелень (Сушеная зелень) по вкусу
- Соль по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
55 мин.
Как приготовить рецепт Картофельные драники по-сибирски
-
Видео рецепт
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших драников из картошки со специями по-сибирски.
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших драников из картошки по-сибирски.
-
Натираем картошку
Натираем в глубокую миску на крупной терке 800 гр. предварительно очищенной и промытой картошки.
-
Добавляем чеснок
Добавляем в миску с натертой картошкой пропущенные через пресс 3 зубчика чеснока.
-
Добавляем куриное яйцо
Разбиваем в миску с натертой картошкой 1 куриное яйцо.
-
Добавляем муку и специи
Высыпаем в общую миску 40 гр. пшеничной муки, после чего добавляем в нее кориандр, хмели-сунели, зиру и сушеную зелень по вкусу.
-
Добавляем смесь перцев
Добавляем в миску смесь перцев по вкусу, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и даем картофельной смеси 15-20 минут настояться.
-
Выливаем масло в сковороду
Выливаем в поставленную на плиту сковороду 100 мл. растительного масла и нагреваем его на среднем огне.
-
Добавляем соль
Высыпаем в миску с картофельной смесью по вкусу соль и вновь хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
-
Обжариваем драники
-
Выкладываем картофельную массу столовой ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом и разравнивая формируем драники. - Обжариваем драники до золотистой корочки с каждой стороны по 2 минуты и выкладываем их в большую тарелку.
-
Подача блюда
Раскладываем приготовленные драники по порционным тарелкам и добавляем по вкусу зелень с овощами и сметаной. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!