Замечательный рецепт приготовления драников из картошки со специями по-сибирски, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Ингредиенты
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших драников из картошки со специями по-сибирски.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших драников из картошки по-сибирски.
3 Натираем картошку.
Натираем в глубокую миску на крупной терке 800 гр. предварительно очищенной и промытой картошки.
4 Добавляем чеснок.
Добавляем в миску с натертой картошкой пропущенные через пресс 3 зубчика чеснока.
5 Добавляем куриное яйцо.
Разбиваем в миску с натертой картошкой 1 куриное яйцо.
6 Добавляем муку и специи.
Высыпаем в общую миску 40 гр. пшеничной муки, после чего добавляем в нее кориандр, хмели-сунели, зиру и сушеную зелень по вкусу.
7 Добавляем смесь перцев.
Добавляем в миску смесь перцев по вкусу, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и даем картофельной смеси 15-20 минут настояться.
8 Выливаем масло в сковороду.
Выливаем в поставленную на плиту сковороду 100 мл. растительного масла и нагреваем его на среднем огне.
9 Добавляем соль.
Высыпаем в миску с картофельной смесью по вкусу соль и вновь хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
10 Обжариваем драники.
Выкладываем картофельную массу столовой ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом и разравнивая формируем драники.
Обжариваем драники до золотистой корочки с каждой стороны по 2 минуты и выкладываем их в большую тарелку.
11 Подача блюда.
Раскладываем приготовленные драники по порционным тарелкам и добавляем по вкусу зелень с овощами и сметаной. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!
