Картофельные чипсы-завитки с сыром — рецепт приготовления в домашних условиях с пошаговой инструкцией. Нежные чипсы со вкусом сыра, станут отличной закуской на любой праздник или вечеринку.
Ингредиенты Порции: –+5
- Картофель 500 гр.
- Сыр твердый 40 гр.
- Куриные яйца 2 шт.
- Сливки (10%) 3 ст.л.
- Крахмал (картофельный) 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 300 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
45 мин.
Как приготовить рецепт Картофельные чипсы-завитки с сыром
- Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кубиками.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- В картофель добавить сырые яйца, сливки, соль, перец, крахмал и сделать пюре.
- В готовое пюре добавить сыр и перемешать.
- Кондитерский мешок (можно заменить обычным полиэтиленовым пакетом), наполнить подготовленным пюре и отрезать уголок, чтобы пюре можно было выдавить из пакета.
- Разогреть растительное масло в сковороде и выдавить на сковороду пюре небольшими фигурками в форме спиралей. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.
- Выложить готовые чипсы на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. К чипсам подать любой любимый соус.
Источник: www.tvcook.ru