Предлагаю вам попробовать приготовить запеканку из картофеля с грибами. Это блюдо не только вкусное, но и легкое в приготовлении, оно точно вам понравится.
Ингредиенты Порции: –+4
- Картофель 5 шт.
- Грибы 300 гр.
- Куриные яйца 3 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Сыр твердый 160 гр.
- Растительное масло 20 мл.
- Приправа любимая
- Соль по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Картофельная запеканка с грибной начинкой
-
Чистим грибы и картофель
Очищаем грибы и картофель.
-
Обжариваем грибы
Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде до полного испарения влаги, добавляя любимые специи.
-
Натираем картофель
На крупной терке натираем картофель, добавляем выдавленный чеснок, тертый сыр, яйца и соль. Хорошо перемешиваем.
-
Запекаем картофельную запеканку с грибной начинкой
В форму выкладываем часть картофельной массы и расплющиваем, формируя небольшие бортики, затем в центр помещаем грибы и выравниваем. После этого накрываем оставшейся частью картофеля и снова выравниваем. Ставим в духовку на 180° на 40 минут.
-
Подаем картофельную запеканку с грибной начинкой
Извлекаем из духовки, нарезаем порционно и подаем с зеленью, овощами и, при желании, со сметаной. Подаем с любовью и приятного аппетита!