Приготовленная картофельная запеканка с фаршем в духовке станет идеальным решением сытно накормить большое семейство вкусным обедом. Для реализации идеи понадобится минимум ингредиентов и желание удивить родных необычным, но очень вкусным угощением.
Как сделать запеканку из картошки и фарша?
Испеченная картофельная запеканка с фаршем в духовке – рецепты, как правило, не хлопотные. Существует несколько способов приготовления блюда и каждый найдет своего почитателя.
Запеканка из куриного фарша и картофеля
Запеканка с фаршем и картофелем в духовке – блюдо простое, которое приготовит каждый кулинар. Все ингредиенты смешиваются в одну массу, запекаются и все! Быстрое, доступное и весьма бюджетное угощение будет готово через полчаса, его хватит на четверых голодных едоков. Дополнить можно любым салатом или свежими овощами.
Ингредиенты:
- фарш из филе – 500 г;
- картофель в мундире – 4 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- йогурт – ½ ст.;
- морковь – 1ш.;
- зеленый лук – 20 г;
- чеснок – 2 зубка;
- сыр – 200 г;
- соль, перец, тимьян.
Приготовление
Запеканка из тертого картофеля с фаршем
Оформляется эта запеканка из тертого картофеля и фарша слоями, таким образом все ингредиенты равномерно пропекутся, напитаются ароматами друг друга. Дополнительно можно применить морковь, маринованный в уксусе лук и помидоры, они добавят сочности угощению. С учетом подготовки компонентов блюдо приготовится за один час.
Ингредиенты:
- картофель – 5 шт.;
- фарш свино-говяжий – 600 г;
- лук маринованный – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- сыр – 150 г;
- яйцо – 1 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- чеснок – 1 зубок;
- соль, орегано.
Приготовление
Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем
Этот рецепт запеканки из картофеля с фаршем напомнит ценителям греческой кухни национальное блюдо – мусаку. Особенного вкуса блюду придает бешамель, все компоненты гармонично сочетаются, а само угощение выходит очень сочным и насыщенным. Для особого вкуса, кулинары советуют овощи обжарить по отдельности.
Ингредиенты:
- фарш – 400 г;
- лук – 1 шт.;
- картошка – 4 шт.;
- томаты – 2 шт.;
- баклажаны – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- бешамель – 200 мл;
- соль, перец.
Приготовление
Запеканка с фаршем, картофелем и грибами
Сытная запеканка из картофеля с фаршем, дополненная грибами получается очень самодостаточной, гарнир к блюду не потребуется, хватит и овощного салата. Все ингредиенты можно закладывать сырыми в форму, кроме шампиньонов, их нужно припустить на сковороде заранее, так они максимально раскроют свой аромат.
Ингредиенты:
- картофель – 400 г;
- фарш – 500 г;
- шампиньоны – 500 г;
- сыр – 150 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сливочный соус – 3-4 ст. л.;
- соль, тимьян.
Приготовление
Запеканка с рыбным фаршем и картофелем
Вкусная запеканка из картофеля с фаршем из филе красной рыбы покорит всех любителей необычных угощений. Блюдо готовится быстро, просто, важно заранее подготовить сам фарш, лучше его сделать собственноручно. Для любителей острых угощений добавляют измельченный стручок чили, но этот ингредиент не обязательный, хотя он и вносит особого вкуса запеканке.
Ингредиенты:
- картофель – 600 г;
- фарш из семги – 500 г;
- сыр – 200 г;
- йогурт – 4 ст. л.;
- розмарин – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- чили – 1 стручок;
- соль.
Приготовление
Запеканка с фаршем, картошкой и помидорами
Запеканка из фарша, картошки, помидор и сыра, приготовленная по данному рецепту, удивит даже искушенных гурманов. Угощение выходи сочным, насыщенным и полностью самодостаточным, потому нет смысла придумывать что-то еще, чтобы накормить голодное семейство. Яркая и аппетитная запеканка понравится даже малышам.
Ингредиенты:
- картофель – 500 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- фарш – 300 г;
- яйцо – 2 шт.;
- черри – 10 шт.;
- сыр – 200 г;
- соль, специи.
Приготовление
Запеканка из толченой картошки с фаршем
Запеканка из вареного картофеля с фаршем – хороший способ избавиться от остатков пюре с праздничного застолья. Совершенно минимальстичное угощение, которое не требует особенных ингредиентов или специй. При желании состав можно расширить, дополнив маринованным луком или грибной поджаркой. Важно использовать хороший сыр, с приятным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
- картофельное пюре – 600 г;
- фарш – 500 г;
- соль, перец;
- яйцо – 1 шт.;
- сыр – 300 г.
Приготовление
Запеканка из цветной капусты, фарша и картофеля
Приготовление запеканки из картофеля с фаршем занимает не много времени, особенно, если необходимые ингредиенты подготовлены заранее: капуста и картошка отварены до полуготовности, а мясные фрикадельки сделаны из куриного фарша. Блюдо выходит безумно вкусным, что остыть не успеет, как его съедят.
Ингредиенты:
- картофель – 300 г;
- цветная капуста – ½ вилка;
- фрикадельки куриные – 8 шт.;
- сыр – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- соль, черный перец, щепотка тимьяна;
- чеснок – 1 зубок.
Приготовление
Запеканка из кабачков картошки и фарша
Самая простая запеканка с фаршем и картошкой готовится из продуктов, которые есть в холодильнике. Кабачки имеют нейтральный вкус, потому можно уверенно экспериментировать со специями. В качестве дополнительных овощей понадобятся помидоры и морковка, пикантности добавит маринованный лук.
Ингредиенты:
- кабачки – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- фарш – 300 г;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- маринованный лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сливочно-чесночный соус – 4 ст. л.;
- соль, орегано и щепотка розмарина.
Приготовление