Картофель, запеченный в духовке с мясом — это незамысловатый рецепт замечательного ужина для всей семьи. Запеченный картофель под слоем мясного фарша и тертого сыра выглядит очень аппетитно и сытно. Приготовление этого блюда не займет много времени и сил!
Ингредиенты
- Картофель 250 г
- Растительное масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Фарш из свинины и говядины 500 г
- Куриные яйца 1 шт.
- Сыр 150 г
- Лук 1 шт.
- Майонез 70 г
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Картофель, запеченный в духовке с мясом
-
Смешиваем фарш
Положите фарш в миску, добавьте яйцо, соль и перец. При желании можно добавить и другие приправы, например, паприку или перец чили. Перемешайте фарш с приправами и яйцом до получения однородной массы.
-
Выкладываем фарш на картофель
Очистите картофель и нарежьте его кусками среднего размера. Выложите картофель в форму для запекания, добавьте соль и перец. Также добавьте растительное масло и тщательно перемешайте картофель. Разровняйте его по дну формы. На картофель выложите ранее подготовленный мясной фарш, равномерно распределив его по поверхности.
-
Запекаем картофель, запеченный в духовке с мясом
Натрите сыр на терке и смешайте его с майонезом. Лук также натрите на терке и добавьте к смеси с сыром и майонезом. Перемешайте и затем смажьте этой смесью верх фарша. Поместите форму с картофелем и мясом в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 40 минут. За это время верх покроется аппетитной корочкой, а мясо и картофель хорошо пропекутся.
-
Подаем картофель, запеченный в духовке с мясом
С помощью лопатки нарежьте запеканку и подавайте картофель, запеченный в духовке с мясом, горячим. Гарнир или соус не потребуются! Блюдо получается сочным, сытным и очень вкусным. Приятного аппетита!