Вы любите голубцы, а вот готовить их нет времени или желания? На выручку придет очень вкусный но простой в приготовлении капустный суп.
У меня на канале уже есть один рецепт голубцового супа, этот рецепт немного отличается.
Какой из них вкуснее — выбирайте сами.
И хочу порекомендовать еще один вариант очень вкусного первого блюда МАМПАР:
Ингредиенты
- Фарш (в идеале говяжий) — 500 грамм;
- Капуста свежая — 1/4 вилка среднего размера;
- Луковица — 1 штука;
- Помидоры в собственном соку — 5 штук;
- Томатная паста — 2 ложки столовые;
- Чеснок — 2 — 3 зубчика;
- Уксус яблочный (винный) — 1 ложка столовая;
- Масло растительное (лучше оливковое) — 2 ложки столовые;
- Соль, перец, специи (корица мускатный орех) — по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Лук мелко нарезать, капусту нарезать произвольно. Если любите мелко то помельче, а можно крупными квадратами.
2. В кастрюле с толстым дном и стенками или в казане обжарить фарш, затем добавить к нему лук. Обжаривать фарш до изменения цвета.
3. Затем добавить измельченный зубчик чеснока.
4. После добавить капусту помидоры в собственном соку вместе с соком из банки, томатную пасту. Влить бульон. Накрыть крышкой и тушить 20 минут. Количество бульона зависит от того, какой суп Вы любите больше — густой или пожиже.
5. Затем добавить соль, корицу и мускатный орех. Последние две специи не совсем обычные, но поверьте, что именно они придают неповторимые вкусовые нотки этому блюду. И подходят к супу великолепно.
6. Варить еще минут 10 на медленном огне при закрытой крышке. Готовность супа определяется по капусте — она должна стать мягкой.
Суп готов! приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Отличных выходных!
А так же не забывайте, что я завела канал на РуТуб. из-за постоянных слухов о том, что ютуб будет заблокирован:
КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ — полная коллекция видео на Rutuberutube.ru
Огромная просьба подписаться на канал, чтобы и дальше смотреть мои видео рецепты.
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках