в

Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Капустник с рисом не только очень вкусное и сытное блюдо. Готовить его очень быстро и легко. Капустник с рисом станет прекрасным угощением на вашем обеденном столе.

Ингредиенты Порции: –+6

  • Капуста белокочанная 400 гр.
  • Картофель 900 гр.
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Длиннозернистый рис 1/2 стакана
  • Соус томатный 4 столовые ложки
  • Растительное масло 5 столовых ложек
  • Сметана по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный горошком по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Зеленый лук по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Тмин (сухой) 1/3 чайной ложки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.

Как приготовить рецепт Капустник с рисом

  • Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    берем картофель

    Выбираем для капустника ровный, без видимых повреждений картофель средней величины. Тщательно промываем его под струей проточной холодной воды при помощи щетки для овощей. Далее, острым ножом аккуратно чистим его от кожуры, еще раз тщательно промываем. Затем, разрезаем очищенный картофель ножом на разделочной доске на кубики величиной примерно 1,5х1,5. После чего, складываем нарезанный кубиками картофель в кастрюлю с кипящей водой (примерно 3,5 литра воды) и варим его на среднем огне 15 минут, периодически помешивая столовой ложкой.

  • Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    берем морковь

    Выбираем ровную, средней величины морковь. Тщательно промываем ее под струей холодной воды и очищаем ножом от кожуры. Далее, еще раз промываем морковь под водой. Натираем очищенную морковь на крупной терке и откладываем ее в сторону.

  • Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    берем лук репчатый

    Берем репчатый лук и очищаем его ножом от кожуры. Затем, тщательно промываем его под холодной водой. Далее, на разделочной доске мелко измельчаем лук ножом.

  • Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    обжариваем овощи

    На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем измельченный репчатый лук и обжариваем его до прозрачности, далее, добавляем к нему натертую на крупной терке морковь и обжариваем овощи еще 3 — 4 минуты. Затем, к обжаренным овощам добавляем томатный соус и жарим на умеренном огне еще 5- 7 минут. По истечении времени, убираем обжаренные овощи с огня.

  • Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    берем капусту

    Берем небольшой свежий кочан капусты, тщательно промываем его под холодной водой. Далее, разрезаем его ножом на разделочной доске пополам и аккуратно вырезаем кочерыжку и мелко шинкуем капусту ножом.

  • Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    варим ингредиенты

    Берем дуршлаг (или сито) и промываем в нем под холодной водой длиннозерный рис. Добавляем промытый рис к картофелю, который еще вариться на газовой плите и варим после закипания еще 10 минут, помешивая столовой ложкой. После чего, добавляем нашинкованную капусту и обжаренный в томатном соусе лук с морковью. Затем, приправляем перцем горошком, тмином, лавровым листом, все солим и тщательно перемешиваем столовой ложкой. Варим смешанные ингредиенты еще 10 минут на среднем огне, помешивая ложкой. За пять минут до готовности блюда, выкладываем в кастрюлю мелко порезанный ножом на разделочной доске свежий укроп и зеленый лук. Капустник с рисом готов!

  • Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подаем капустник с рисом

    Выкладываем капустник с рисом в тарелки и подаем на стол со сметаной в горячем виде. Приятного аппетита!

– — По желанию, при варке, в капустник можно добавить немного сахарного песка (примерно 1/2 чайной ложки).

– — Также, капустник с рисом можно приготовить с добавлением любого мяса (при добавлении 300 — 400 гр. мяса количество воды необходимо увеличить до 4 литров).

– — Чтобы капустник с рисом получился еще вкуснее, воду при варке можно заменить на овощной или мясной бульон.

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Капустник с рисом вкусный рецепт с фото пошагов..." Только что