Какой салат с морковью подавать в тарталетках

Острая маринованная морковь уже давно полюбилась всему миру. Существует бесчисленное множество вариаций ее приготовления. Морковь по-корейски может быть как одним из ингредиентов салата, так и самостоятельным полноценным блюдом.

Мы делимся с тобой оригинальным рецептом салата из корейской моркови с грибами и курицей.

САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Это блюдо отличается от других салатов с морковкой тем, что готовить мы его будем на узбекский манер!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г курицы
• 200 г шампиньонов
• 100 г лука
• 150 г корейской морковки
• 150 г майонеза
• 30 г яблока
• 30 г грецкого ореха
• 20 г изюма
• 1 зубчик чеснока (или 0,5 ч. л. гранулированного)
• перец черный
• тарталетки (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом нарезаем лук и грибы, а затем обжариваем их на сковороде. 

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. После даем остыть и разбираем мясо на волокна.

Проделав всё вышеперечисленное, можно соединять ингредиенты салата. Смешиваем в миске курицу, корейскую морковь и обжаренные грибы с луком.

Мелко рубим грецкий орех. Пропускаем чеснок через пресс. Всё это отправляем в салат, добавляя майонез, соль и перец на свой вкус.

Тщательно перемешиваем получившийся салатик. По желанию наполняем им тарталетки. Перед подачей украшаем зеленью и нарезанными кусочками яблока.

Как видишь, приготовление этого блюда не представляет особой сложности. Теперь ты сможешь удивить своих родных и близких таким небанальным салатом. Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.