Кроме того, основатель психоанализа Зигмунд Фрейд, известный своими исследованиями в области сексуальности, рекомендовал мужчинам добавлять в свой рацион грибы для повышения потенции. И это не случайно: грибы содержат много цинка, который способствует выработке мужского гормона тестостерона, влияющего на либидо. Несмотря на то, что данный элемент присутствует во всех грибах, среди них есть и истинные лидеры, способные принести максимальную пользу гурманам.
Шиитаке
Так, гриб шиитаке, который до недавнего времени был малоизвестен в России, в сушеном виде содержит 7,66 мг цинка на 100 г продукта. В этом отношении шиитаке действительно является рекордсменом. Не зря его иногда называют так же, как и лекарственное растение женьшень. Более того, их свойства весьма схожи. Неудивительно, что как женьшень, так и шиитаке пользовались уважением даже восточных императоров. К тому же, название грибов имеет восточное происхождение. «Шии» – это вид карликового каштана (Castanopsis cuspidate), а «таке» с японского переводится как гриб, что позволяет перевести название «шиитаке» как «гриб, который растет на каштане».
О целебных свойствах этого удивительного гриба люди узнали еще три тысячи лет назад. Известный врач Древнего Китая Ву Руи в своем труде «Лекарственные средства для ежедневного применения» утверждал, что шиитаке усиливает «дух жизненной энергии», утоляет голод, лечит простуду, нормализует кровообращение и очищает кровь. Китайские правители употребляли шиитаке в пищу, чтобы замедлить процессы старения. Современные ученые подтверждают эти утверждения и считают, что шиитаке также способны, помимо прочего, подавлять патогенные микроорганизмы в организме, уменьшать воспалительные процессы, бороться с грибковыми инфекциями, заживлять эрозии и язвы, а также повышать мужскую потенцию.
Регулярное употребление шиитаке действительно положительно сказывается на мужской силе и функции предстательной железы, предотвращая образование аденомы и злокачественных опухолей простаты. Эти свойства грибы обязаны полисахариду лентинану, открытию токийских исследователей в 1969 году. С этого времени шиитаке стали популярны не только в Китае и Японии, но и по всему миру.
Распространению шиитаке также способствовала их «неприхотливость» в кулинарии. Ароматные шиитаке прекрасно дополняют блюда с яйцами, овощами и мясом. Кроме того, грибы могут служить отличной начинкой для пирогов или вареников. Однако в России шиитаке чаще всего доступны в сушеном виде, поэтому перед приготовлением их следует замочить в теплой воде минимум на 2–3 часа.
Опята зимние
Зимние опята произрастают и в наших широтах, причем, в холодное время года. Поэтому их часто называют просто зимними грибами. Однако, поскольку в России не принято собирать грибы зимой, большинство опят поступает на наш рынок из Японии, что привело к их другому названию – «иноки». Действительно, во многих азиатских странах эти грибы очень популярны и выращиваются в больших количествах. Опята используются в Азии как в кулинарии, так и в медицине и косметологии. В России опята в основном собирают из дикой природы. Эти грибы предпочитают расти на пнях и поваленных деревьях, и их собирают с осени до весны. Уникальность опят заключается в том, что они могут плодоносить даже под снегом, поэтому во время оттепелей грибники имеют все шансы наткнуться на зимние грибы.
Однако иноки уникальны не только своим зимним «образом жизни», но и целебными свойствами. По утверждениям ученых, опята также содержат много цинка и меди. Всего 100 г опят могут полностью удовлетворить суточную потребность в этих микроэлементах. Регулярное употребление зимних опят способствует улучшению кровоснабжения органов малого таза, что положительно сказывается на наполняемости пещеристых тел полового органа кровью, а значит, поддерживает мужскую силу.
Для приготовления любого отвара или напитка можно использовать как свежие, так и сушеные грибы: полезные свойства сохраняются в любом виде. Однако для повышения потенции лучше использовать настойки. Для приготовления настойки потребуется 30 г грибов и 100 г водки или спирта. Эти ингредиенты нужно смешать и оставить в темном месте на 2 недели. После того, как настойка будет готова, следует принимать по 1 чайной ложке трижды в день перед едой. Курс лечения обычно составляет около 4 недель, затем рекомендуется сделать перерыв.
Веселка
Еще один гриб, прочно укоренившийся в России, — это веселка. Впрочем, веселка встречается повсеместно (как в Европе, так и на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке), особенно часто в широколиственных лесах, предпочитая богатые перегноем почвы. За то, что гриб веселка, согласно Книге рекордов Гиннеса, является самым быстрорастущим грибом в мире, его называют «выскочкой». Кроме того, веселку называют в народе «чёртовым яйцом», «яйцом ведьм» и даже «срамотником». И всё это из-за специфической формы гриба, который в разных фазах своего развития напоминает то яйцо, то мужской половой орган.
Наверное, именно последнее обстоятельство объясняет тот факт, что веселку давно признали отличным средством для повышения потенции. В этом грибе содержатся фитостероиды, сходные с мужскими половыми гормонами андрогенами. То есть, другими словами, веселка является настоящим афродизиаком.
Примечательно, что гриб съедобен как в молодом возрасте (в виде яйца), так и в зрелом. Однако через некоторое время (несколько часов) после полного прорастания употребление веселки не рекомендуется, так как в грибе начинаются процессы гниения и естественного разложения. Для профилактики и лечения мужских проблем веселку можно добавлять в любимые блюда, так же, как и шиитаке. Тем не менее, на зиму лучше всего запастись настойкой. Для её приготовления необходимо собрать именно «яйца» веселки. 50 г грибных «яиц» следует разрезать, залить 200 мл водки и настаивать в холодильнике не менее 2 недель. Принимать нужно по 1 чайной ложке трижды в день.
Надеюсь, что вам не понадобятся приведенные выше рецепты. А тем, кому все же придется ими воспользоваться, хочу пожелать крепкого здоровья!