Как вкусно приготовить чесночные стрелки

рецепты Как вкусно приготовить чесночные стрелки © elenahramova, freepik.com

Стрелки чеснока многие легкомысленно обрывают и просто выбрасывают. А мы со всей ответственностью хотим заявить, что очень даже зря. Чесночные стрелки будут уместны практически в любом блюде и гармонируют со многими ингредиентами. Их можно жарить с мясом и птицей, мариновать с овощами и готовить самостоятельно в сметанном соусе. Если ты не знаешь, что можно приготовить из вкусных и полезных стрелок чеснока, Виралайф спешит тебе на помощь.

Для вкусного блюда важно вовремя срезать чесночные стрелки – до периода цветения. И если ты уже подготовила сочные стебли чеснока, тогда воспользуйся диетическими рецептами из нашей подборки.

Три рецепта приготовления чесночных стрелок

Ингредиенты:

500 г стрелок чеснока
30 мл растительного масла
1 морковка
2 луковицы
1 ч. л. кунжута
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Очисти овощи, с чесночных стрелок срежь луковички.

Порежь стрелки чеснока на отрезки по 4 см, лук нарежь полукольцами, морковь натри на крупной терке.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарь лук до прозрачности, потом добавь морковь. Обжарь несколько минут и добавь нарезанные стрелки чеснока.

Накрой сковороду крышкой и томи на медленном огне 5 минут.

В завершение включи огонь на полную мощность, прожарь еще 1 минуту. Посоли и поперчи, присыпь кунжутом.

Что приготовить из чесночных стрелок © freepik.com

Ингредиенты:

500 г чесночных стрелок
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли

Приготовление:

Вымой чесночные стрелки под проточной водой, обсуши и срежь соцветия.

Стрелки чеснока пропусти через мясорубку, измельчи с помощью блендера или другим удобным способом сделай из них пастоподобную массу.

Добавь в полученную массу оливковое или подсолнечное масло.

Посоли по вкусу, перемешай до однородного состояния. Храни в холодильнике.

Что приготовить из стрелок чеснока © angelika-mostova, freepik.com

Ингредиенты:

1 пучок чесночных стрелок
1,5 л овощного бульона
6 картофелин
2 стебля сельдерея
1 луковица
1 морковка
1 ст. л. растительного масла
соль, перец, приправы — по вкусу

Приготовление:

Очисти все овощи, промой и высуши.

Картошку, лук, сельдерей и морковь нарежь небольшими кубиками. Очисти стебли чеснока от луковичек.

В разогретую кастрюлю с растительным маслом выложи все овощи и обжарь, пока лук станет полупрозрачным. Добавь нарезанные чесночные стрелки и обжаривай еще несколько минут.

Залей овощи бульоном, посоли и поперчи. Когда суп закипит, накрой крышкой кастрюлю, уменьши огонь и вари полчаса до готовности картофеля.

Сними суп с чесночными стрелками с огня, дай ему немного остыть и измельчи блендером до состояния пюре.

Перед подачей можешь украсить суп-пюре любимой зеленью.

Узнай, как вкусно и быстро замариновать редиску.

Источник: lady.tochka.net