в

Как приготовить цветную капусту: ТОП-3 лучших рецепта

Как приготовить цветную капусту: ТОП-3 лучших рецепта

Из цветной капусты существует невероятное количество разнообразных блюд. Если ты следуешь ЗОЖ, можно быстро и легко приготовить вкусный диетический завтрак. А если любишь побаловать себя изыском с хрустящей корочкой, лови рецепты приготовления цветной капусты на сковороде или запеченной в духовке. 

Для блюд, которые предлагает тебе Виралайф, можешь использовать как свежую, так и замороженную капусту.

Диетическое пюре из цветной капусты

Как приготовить цветную капусту: ТОП-3 лучших рецептаДиетическое пюре из цветной капусты © depositphotos

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 400 г
  • Йогурт — 60 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  • Подготовь цветную капусту, разделив на соцветия. 
  • Вскипяти воду, вкинь капусту. Цветную замороженную капусту можешь не размораживать, а сразу кидать в кипяток.Посоли и после закипания вари минут десять.
  • Слей воду из капусты с помощью дуршлага, выложи в блендер и добавь размягченное сливочное масло, йогурт и мускатный орех. 
  • Перемешай в блендере. Перед подачей на стол можешь полить растопленным сливочным маслом и украсить петрушкой или укропом.
  • Цветная капуста с сыром в духовке

    Как приготовить цветную капусту: ТОП-3 лучших рецептаЦветная капуста с сыром в духовке © depositphotos

    Ингредиенты:

    • Капуста цветная — 1 кг
    • Сыр твердый — 250 г
    • Сухари панировочные — 1 стакан
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Яйца — 3 шт.
    • Соль, перец — по вкусу

    Способ приготовления

  • Расчлени цветную капусту на соцветия. Залей кипятком, посоли, доведи до кипения и выключай огонь. Слей воду и остуди.
  • В мисочке тщательно взбей яйца.
  • Потри на мелкую терку сыр и смешай с панировочными сухарями, перцем и мелко порубленным чесноком.
  • Каждое соцветие окунай в яйцо и обваливай в смеси из сыра и сухариков, затем выкладывай на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  • Выпекай в течение 15 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Блюдо должно приобрести золотистую корочку.
  • Цветная капуста в кляре на сковороде

    Как приготовить цветную капусту: ТОП-3 лучших рецептаЦветная капуста в кляре на сковороде © depositphotos

    Ингредиенты:

    • Цветная капуста — 400 г
    • Яйца — 1 шт.
    • Молоко — 20 мл
    • Мука — 2 ст. л.
    • Горчица — 1 ч. л.
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Соль, черный и красный перец — по вкусу
    • Зелень — несколько веточек
    • Растительное масло — для зажарки

    Способ приготовления

  • Раздели цветную капусту на соцветия среднего размера. Вскипяти воду, посоли и вкинь капусту, доведи до кипения и выключай огонь. Слей воду дуршлагом и остуди.
  • В мисочке взбей яйца с молоком. Добавь горчицу, соль и перец и тщательно перемешай.
  • В молочно-яичную смесь постепенно небольшими порциями добавляй муку и тщательно перемешивай. Кляр должен получиться, как сметана.
  • Обваляй соцветия в кляре, а затем в муке или панировочных сухарях и выкладывай на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
  • Готовую цветную капусту посыпь рубленной зеленью и измельченным чесноком.
  • Смотри, какие можно приготовить блюда из шампиньонов в пост: ТОП-5 вкуснейших рецептов.

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Как приготовить цветную капусту: ТОП-3 лучших р..." Только что

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.