Как по одной надписи на этикетке понять, что перед Вами ТОЧНО не ВИНО, а бурда

Не за горами новогодние и рождественнские праздники, которые редко обходятся без алкогольных напитков.

Хочу рассказать, как выбрать насторящее ВИНО, а не БУРДУ.

В мире алкогольных напитков существует множество подделок и имитаций, которые могут сбить с толку даже опытного ценителя.

Законодательство требует, чтобы все напитки, имитирующие вино, были четко обозначены и отделены от настоящего вина.

Тем не менее, не всегда это правило соблюдается, и порой такие напитки могут оказаться на полках рядом с настоящими винами. Как же разобраться в этом многообразии и не ошибиться при выборе?

Что должно быть на этикетке настоящего вина?

На этикетке качественного вина обычно указывают следующие данные:

1. Сорт винограда: Это ключевая информация, которая помогает понять характер напитка. На настоящем вине всегда будет указано, из какого сорта винограда оно изготовлено. Например, Каберне Совиньон, Шардоне и другие.

2. Диоксид серы: Это единственный допустимый консервант для стабилизации вина. Его наличие указывается на этикетке, но не стоит ожидать, что там будут перечислены другие добавки, такие как дрожжи, которые используются в процессе ферментации.

3. Содержание алкоголя: Для крепленых вин обязательно указывается процент алкоголя. Если вы видите, что этот показатель выше 16%, это может говорить о том, что вино было подвергнуто специальной обработке.

Что точно не вино?

Если на этикетке указано большое количество ингредиентов, это уже настораживает. Вот несколько признаков, которые могут указывать на то, что перед вами винный напиток, а не настоящее вино:

1. Состав напитка: Если в составе указаны лимонная кислота, ароматизаторы или другие консерванты, это явный признак того, что вы имеете дело не с вином. Настоящее вино должно состоять только из винограда и, возможно, небольшого количества диоксида серы.

2. Добавленный сахар: Вино, даже если это полусладкое или десертное, не должно содержать добавленного сахара. В таких винах процесс брожения останавливается на нужной стадии, когда дрожжи еще не переработали весь сахар, или используется виноград, который был собран в поздние сроки и заизюмлен.

3. Сладость и регулирование: В производстве игристых вин, например, в Шампании, для достижения нужной сладости иногда добавляют тростниковый сахар. Однако это не должно быть указано в составе. Если вы видите, что в десертном вине написан "сахар" в составе, это может свидетельствовать о низком качестве продукта.

Дополнительные советы по выбору вина

1. Изучите информацию о производителе: Хорошие винодельни всегда гордятся своим именем и историей. Если производитель не указан или вызывает сомнения, лучше отложить такой напиток.

2. Обратите внимание на цену: Настоящее вино требует времени и ресурсов для производства. Если цена кажется слишком низкой, это может быть сигналом о том, что перед вами некачественный продукт.

3. Проверяйте отзывы: Современные технологии позволяют легко найти отзывы о конкретных винах. Это может помочь вам избежать неудачной покупки.

4. Покупка в специализированных магазинах: Лучше всего приобретать вино в специализированных магазинах или у проверенных дистрибьюторов, которые могут гарантировать качество своей продукции.

Понимание этикеток и умение отличать настоящее вино от винных напитков — это навык, который приходит с опытом. Следуя этим простым советам, вы сможете сделать более осознанный выбор и наслаждаться качественными напитками.

***

Готовьте с удовольствием!

🔥🔥🔥

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал! 🔥🔥🔥

***