Кабачки с ветчиной, сыром и помидорами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Захотелось чего-нибудь простого, летнего и вкусного, и чтобы без заморочек с ингредиентами? Тогда приготовьте обязательно кабачки с ветчиной, сыром и помидорами. Это и закуска на все случаи жизни, и отличное горячее блюдо. Все элементарное просто!

Ингредиенты Порции: –+3

Кабачок (цуккини) 1 штука
Ветчина 200 грамм
Помидоры (Помидор) 3 штуки
Сыр 200 грамм
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Растительное масло опционально

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.

Как приготовить рецепт Кабачки с ветчиной, сыром и помидорами

подготавливаем кабачок
Кабачок или цуккини как следует промойте, обсушите, срежьте кончики с обеих сторон, а затем нарежьте овощ кружочками, толщиной около 1 сантиметра каждый.
Разложите кружочки кабачка на смазанный растительным маслом противень. Укладывайте в один слой и так, чтобы ломтики не заслоняли друг друга. Посыпьте овощи солью и перцем, не жалея ни того, ни другого.
подготавливаем помидоры
Счистите с помидор кожуру (для удобства овощи можно предварительно бланшировать в кипящей воде в течение 30 секунд), затем нарежьте очищенные томаты кружочками и положите их поверх кабачков.
подготавливаем ветчину
На помидоры же уложите тонкие ломтики ветчины.
подготавливаем сыр
Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им кусочки овощей с ветчиной.
запекаем кабачки с ветчиной, сыром и помидорами
Отправьте противень с кабачками и прочими прелестями в хорошо разогретую до 170-190 градусов духовку на 20 минут или до готовности. Овощи должны стать мягкими, а сыр расплавиться и превратиться в аппетитную коричневую корочку.
подаем кабачки с ветчиной, сыром и помидорами
Подавать запеченные кабачки с ветчиной и сыром нужно сразу после приготовления. Можно отдельно от всего, выложив на блюдо в качестве закуски, а можно вместе с картофельным пюре как основное горячее. Приятного аппетита!